750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles
Articles récents

Comment congeler une brioche?

21 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers, #companion, #Boulangerie et viennoiserie

C'est la question que je me suis posée car autant j'adore la brioche qui sort du four, autant les lendemain, elle est moins agréable. Je cherchais un moyen de la garder moelleuse. Souvent, je décidais de faire demi-portion, mais ce n'est pas la version...

Lire la suite

Pommes de terre à la crème au companion

19 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

500 g de pommes de terre découpées finement en lamelles 2 gousses d'ail 150 ml de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraiche liquide (j'ai mis de la light) sel poivre pincée de noix de muscade fd Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du mélangeur...

Lire la suite

Crème vanille au companion moulinex

18 Juin 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Je n'ai pas noté la recette de cette crème... dommage En voici une autre 500 ml de lait 3 œufs 70 g de sucre 15 g de maïzena 1 cuil à café d’arôme vanille 10 cl de crème entière liquide Mettre tous les ingrédients (sauf la crème) dans le bol muni du batteur...

Lire la suite

Recette des petits sablés avec le companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Après avoir réalisé des petits sablés de Noël, on peut aussi faire un petit atelier décoration. Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients - du sucre glace - du jus de citron (on peut même s'en ... Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés)...

Lire la suite

Sauce au beurre pour le poisson au companion

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce

Mettre 3 échalotes dans le bol muni de l’ultrablade et mixer 10 s en turbo (ou V12) Remplacer par le batteur Utiliser la spatule pour bien remettre les échalotes au fond du bol Ajouter 10 ml de vinaigre blanc 80 ml de vin blanc 6 min, vitesse 4 à 110°...

Lire la suite

La brioche qui déchire au companion moulinex

27 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Ustensile : petrir/concasser Temps : je mets une nuit au frigo, je fais une deuxième pousse d'une heure et je l'enfourne le matin Ingrédients : - 63 ml de lait - 1 oeufs battus - 1 cuil à soupe de fleur d oranger - 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse...

Lire la suite

Recette des étoiles cannelées au companion

25 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Prenons une base de cannelés bordelais et choisissons un moule original Dans le bol muni du batteur - 2 oeufs + 2 jaunes (cette fois j'en ai mis trois, vu que c'étaient mes restes de macarons) - 100 g de farine - 200 g de sucre On mixe le tout pendant...

Lire la suite

Recette poulet boursin ail et fines herbes au companion

25 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #viande, #volaille

A la manière de la recette du filet mignon au boursin ail et fines herbes, j'ai falt les escalopes de poulet ... délicieux. Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai mis plus longtemps que prévu et je suis passée à 130° (une solution plus sûre est de...

Lire la suite

Gratin de courgettes tomates au companion moulinex

20 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Accompagnement, #Légumes, #companion

Cette recette se fait aussi très bien à la poële ... - Eplucher deux oignons - Les mixer en turbo 15 s Changer l'ultrablade par le mélangeur. Ajouter deux cuillères d'huile d'olive et lancer le programme mijoté P1 (5 min, 130°) Découper les courgettes...

Lire la suite

Le poids du companion moulinex

14 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #companion

Le bol sans couvercle pèse 1695 g avec le couteau à pétrir 1789 g avec le batteur 1759 g avec le mélangeur 1736 g avec l'ultrablade 1787 Voilà, c'est noté pour la prochaine fois que j'oublie de remettre à zéro la tare de ma balance, j'aurais les poids...

Lire la suite