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Mes Meilleures Recettes Faciles
Articles récents

Far breton au companion moulinex (recette du livre)

14 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un moule à gratin et déposez-y les pruneaux (300g) Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 20g de beurre et lancez en vitesse 5 à 80 °C pendant 3 min. Ajoutez 75 cl de lait, 5 oeufs, 140...

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Roulé de pommes de terres, jambon, fromage

14 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Dans le bol muni de l'ultrablade - 550 g de pommes de terres crues - 2 oeufs - 100 g de gruyère - 1 oignon - sel, poivre, noix de muscade Normalement on peut tout mixer en même temps. Moi j'ai d'abord mixé l'oignon 15s V12, puis les pommes de terre V12...

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La crème dessert au chocolat de Thibaud

11 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

ça y est, Thibaud a validé une de mes recettes. 30 g de maïzena 30 g de sucre 1/2 litre de lait (500 ml) 1 oeuf Je mélange avec le batteur 30 secondes à vitesse 7 j'ajoute 100 g de chocolat dessert en tablette Je lance le programme dessert vitesse 4 90°...

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Croque cake (avec le companion ou pas)

10 Mai 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #Moule tablette

IL Y A PLUSIEURS MANIERES DE REALISER UN CROQUE-CAKE EN VOICI DEUX : LA PREMIERE AUX OEUFS ET LA SECONDE A LA BECHAMEL J'ai réalisé cette recette avec le companion, mais avouons-le. C'était aussi facile sans !!!! Dans le bol muni du batteur mettre - 3...

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Recette des craquelés macaronés ou amarettis

30 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Dans la vraie recette, il faut de l'amande amère, mais je m'en passe... Pour 20 - 30 craquelés. Monter 2 blancs en neige avec le batteur, Vitesse 7 pendant 6 min Au bout de 4 min, ajouter 100 g de sucre A la fin du programme, ajouter - une pincée de sel...

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Entremet poire chocolat au companion

29 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits, #Chocolat

Mettez 20 cl de crème liquide non allégée + le batteur dans le congélateur. Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser - 200 g de spéculos Mixez vitesse 10 pendant 30 s (ou plus, il faut que ça devienne poudre) - Ajoutez 70 g de beurre fondu Mixez...

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Risotto de gésiers confits et lardons (companion)

28 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion, #volaille

Dans la cuve munie de l'ultrablade, mixer un oignon V12 15 s Remplacer l'ultrablade par le mélangeur Ajouter une cuillère d'huile d'olive Faire rissoler en utilisant le programme mijotage P1 pour 7 min Au bout de 4 min, ajouter 250 g de riz spécial risotto...

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crème au chocolat en poudre au companion

28 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Dans la cuve munie du batteur - 1/2 litre de lait - 100 g de chocolat en poudre - un oeuf - une cuillère de maïzena (en fonction de la consistance voulue, moi j'ai mis 30 g) Mixer le tout vitesse 7 30s Lancer le programme dessert (90°, V4, 15 min) sans...

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Recette facile de Kouign Amann

28 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

150 ml d'eau 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre Mélanger la farine, la levure et l'eau. Pétrissez la pâte. Laisser reposer (au moins 20 min). Préchauffer votre four à 210°. Etaler la pâte et mettre...

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Potage à la tomate

27 Avril 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

Je n'ai pas encore tenté ce potage, mais ça me tente ... Dans le bol muni de l'ultrablade - mettre un oignon et 2 gousses d'ail; vitesse 11, 15 s - un peu d'huile d'olive Lancer le programme P1 pour 5 min - deux pommes de terre - une boite de tomates...

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