Mes Meilleures Recettes Faciles

Coquillettes avec le companion

17 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Accompagnement, #companion

Dans le bol muni de l'utra blade - un oignon - une gousse d'ail Mixer 15 secondes à vitesse 10 Changer l'utrablade avec le mélangeur - Ajouter une cuillère d'huile d'olive Faire le programme mijoter 1 Ajouter - une boite de concentré de tomates - 10 cl...

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Brioche facile avec le companion de Moulinex

16 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser, mettre - un sachet de levure de boulanger - 250 ml de lait Mettre 3 min à vitesse 5 et 35° Ajouter - 500 g de farine - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de sel (sans le mettre au contact de la levure)...

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Baguettes magiques lardons fromage

8 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers, #amuse-bouche, #Boulangerie et viennoiserie

375 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 8 g de sel 300 ml d'eau tiède Suivre la recette des baguettes magiques (tout mélanger grossièrement à la spatule) et laisser reposer 2h. A la fin du temps de pousse, ajouter 100 g de lardons 100 g d'emmental...

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Riz au lait crèmeux avec le companion

5 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 1 litre de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 peu de fleur d'oranger (facultatif) 70 g de sucre 50 cl (g) de crème liquide (fleurette) .... (mais je le fais souvent sans crème avec du lait entier) Préparation Mettre le tout dans...

Prix pour calculer des prix de revient

1 Mars 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #divers

lait 0.65 le litre oeufs 0.10 l'unité sucre 0.84 le kg sucre glace 1.32 les 500g maïzena 1.74 les 400 g vanille liquide (arôme artificiel) 2.37 les 200 ml beurre 1.20 les 250 lait concentré 1.53 les 400 g crème liquide 0.55 les 20 cl farine 0.45 le kg...

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Recette crème dessert à la vanille (danette?) avec le companion

28 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Dans le bol du companion muni du fouet - 500 ml de lait - 3 oeufs - 70 g de sucre - 15 g de maïzena (= environ 3 cuillères à café) - 2 cuillères à café de vanille liquide (plus ou moins selon les goûts (+ vanille en gousse, c'est mieux, mais je n'en ai...

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Gratin dauphinois avec le companion moulinex

26 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Ingrédients 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles (on peut utiliser les râpes du companion) 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraiche liquide (ou 25 cl au choix, 20 pour moi, c'est pratique, c'est une briquette)...

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Purée de carottes maison au companion de Moulinex

26 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Mettre 70 cl d'eau dans le bol (sans couteau). Facile, inutile de mesurer, y'a un trait à l'intérieur du bol. Mettre 800g-1kg de carottes coupées en rondelles dans le panier vapeur (moi il était plein, je n'ai pas pesé) Mettre le bouchon sur petite vapeur...

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Sorbet à la pomme avec mon companion (ou glace à l'italienne)

25 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Recette adaptée du livre moulinex (normalement c'est des framboises) La veille, j'ai épluché 5 pommes, je les ai coupées en cubes (taille d'un glaçon) et je les ai mis à congeler (dans un plat, sur du papier sulfurisé) - Mettre les fruits dans le bol...

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Cuire du riz au companion de Moulinex

23 Février 2014 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion

Alors j'ai vu la recette du risotto ... moi je veux juste cuire du riz pour accompagner mon poisson. Bien je me suis lancée au "pif", et résultat impeccable. Une cuillère d'huile 2 verres de riz 4 verres d'eau (le double, si vous mettez plus de riz, faire...