Mes Meilleures Recettes Faciles

Fideuà de Laurent Mariotte dans petit plat en équilibre

18 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #poisson

C'est une spécialité culinaire de la région de Valence en Espagne, proche de la paëlla. J'ai divisé les quantités et j'ai fait une part individuelle car je sais que la recette ne plaira pas à mon chéri et ma fille est végétarienne... Comme j'avais des...

…

Muffin noisette chocolat blanc

16 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 60 g Poudre de noisettes 100 g Pépites de chocolat blanc 100 g Sucre 250 g Farine 1/2 sachet de Levure 2 oeufs 80 g d'huile végétale ou beurre 250 ml de lait 1 pincée de sel (sauf si on utilise du beurre salé) Préparation Mélanger tous les...

…

Mousse au chocolat blanc

15 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

INGRÉDIENTS 3 feuilles de 2g de gélatine (6g en tout) 200 ml de lait entier 10 g de glucose (c’est idéal mais je n’en mets pas) 3 gousses de vanille (comme ça commence à faire cher, je remplace par de l’arôme vanille) 245 g de chocolat blanc 410 g de...

…

Domes ou bûche cheesecake fromage blanc spéculos

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Pour 12 domes (ou autres formes) ... environ (selon la taille des domes) ou une bûche ... Sinon, avec cette quantité je fais 8 demi-boules, 8 petites étoiles, 6 sapins et 4 anneaux. INGREDIENTS 250 g de biscuits sablés (spéculos) 120 gr de beurre 270...

…

Menus de la semaine 50, planning repas

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Semaine tranquille... mais pas tant que ça... y'a mon anniversaire... Et puis, mode "je vide le frigo" pour faire de la place pour la semaine prochaine. Je prépare aussi les desserts pour les fêtes. Samedi Dimanche Poisson Paëlla veg Gratin de légumes...

…

Crème à la noisette pour garnir de macarons

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Pour anniversaire, je me fais plaisir avec mes desserts préférés: crèmes brûlées, macarons, cheesecake.. Pour ces macarons, je les ai garnis avec une crème de noisette. Pour la recette des coques, c'est ici Ma recette de garniture préférée (à la vanille)...

…

Macarons (au companion ou pas)

14 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

La cuisson est vraiment à tester et adapter en fonction des fours. Pour les macarons de couleur claire ou blanc, je conseille maximum 120° Avec mon ancien four, c'était difficile de cuire deux plaques en même temps (j'en avais une de bien sur les deux),...

…

Far breton à la farine de sarrasin de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

13 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 250 g de farine de sarrasin 100 g de sucre semoule 100 g de beurre demi-sel 4 œufs 1 litre de lait Environ 20 pruneaux avec ou sans noyaux. Préparation Plongez les pruneaux dans un grand bol d'eau chaude le temps de faire la recette. Faites...

…

Pulled beef barbecue au cookéo

11 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

ça fait partie des recettes que j'adore ... et le cookéo permet de gagner un temps précieux car au four, ou au barbecue, il faut bien avouer que c'est bon, mais aussi que c'est long!!! Ingrédients 1 kg de viande de boeuf qui s'effiloche (paleron...),...

…

Menus semaine 49, planning repas idées de menus

7 Décembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Semaine un peu chargée : mardi réunion, je ne rentre pas manger à la maison le soir, vendredi spectacle à l'école, je ne rentre pas manger à la maison, samedi soir, restaurant ... donc pas beaucoup là cette semaine... Mais samedi midi, tous les enfants...