sauté de volaille aux marrons, risotto au potimarron de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES 2 blancs de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge 15 g de beurre demi-sel ½ oignon épluché 1 petite boite de marrons cuits 1 cuil. à soupe de crème fraîche...
mi-cuit à la noisette de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 110 g de chocolat au lait concassé 80 g de beurre + un peu pour les moules 100 g de noisettes torréfiées 2 œufs 15 g de sucre en poudre 15 g de fécule de maïs...
Cuisson des carottes vapeur au cookéo
Ingrédients 1 Kg de carottes Préparation Mettre 200 ml d'eau dans la cuve et les carottes taillées en rondelles, en batonnets ou comme vous voulez dans le panier vapeur Lancer la cuisson sous pression pour 10 min
Beurre de cacahuète (avec quickchef moulinex)
Je fais toujours mon beurre de cacahuète au companion, on en utilise beaucoup à la maison. Mais Thibaud qui vient de quitter le nid cherche comment le reproduire chez lui sans companion, j'ai donc fait l'essai au quick chef (pour éventuellement l'ajouter...
Houmous de betterave, blinis de potimarronn de Cyril Lignac de Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le houmous : 200 g de betteraves cuites, épluchées et coupées en morceaux 400 g de pois chiches égouttés et rincés 60 g de tahini 3 cuil. à soupe d’huile...
Ravioles de crevettes au curry vert de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les ravioles : 16 disques de pâtes à ravioles gyoza 400 g de chair de crevettes décortiquées, déboyautées et mixées 1 zeste et jus de citron vert 1 cuil....
Tous en Cuisine avec Cyril Lignac: la liste des ingrédients de la semaine du 11 décembre 2023
PLAT : SAUTÉ DE VOLAILLE AUX MARRONS, RISOTTO AU POTIMARRON Les ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 blancs de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge 15 g de beurre demi-sel ½ oignon épluché et émincé 1 petite boîte de marrons cuits 1 cuil. à soupe de...
Mille-feuille aux pommes et caramel beurre salé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les Arlettes : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangle si possible 150 g de sucre semoule Pour la garniture : 4 pommes épluchées et taillées en billes à l’aide...
Côtelettes d'agneau de pré-salé, salsa verde et sarrasin de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 côtelettes d’agneau 2 panais épluchés et coupés en petits morceaux 1 orange 2 cuil. à soupe de sarrasin 20 g de beurre Huile d’olive Sel fin et poivre du moulin...
Colombo de crevettes
Ingrédients 300 g de crevettes 2 gousses d'ail (à apprécier selon vos goûts) 2 cuillères à café d'épices à colombo 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif) ciboulette (facultatif) Une belle noisette de beurre (généreux...
