PIZZETTE FROMAGE À RACLETTE, CHAMPIGNONS ET ŒUF MINUTE de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 6 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la pâte à pizzette : 220 g de farine 245 g de yaourt au lait de coco (ou yaourt grec) Sel fin Pour la garniture : 150 g de fromage à raclette sans la croûte...
Mes bûches de Noël 2024
Cette année, j'en ai fait plusieurs. - La bûche pirouette cacahuète (fois 3, c'est la star de l'année!!!) - Nougat glacé - La bûche framboise - La bûche citron chocolat au lait praliné et il y en a encore dans le congélateur - La bûche citron vanille...
VELOUTÉ DE PANAIS, TOMBÉE DE SOJA AUX ÉPICES DOUCES de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de panais épluchés et coupés en morceaux ½ l de lait entier ½ l de bouillon de légumes 50 g de beurre 25 cl de crème liquide 33% de MG 50 g de pousses...
Tous en cuisine liste des ingrédients du lundi 30 et mardi 31 décembre avec Cyril Lignac
Lundi 30 décembre ENTRÉE : VELOUTÉ DE PANAIS, TOMBÉE DE SOJA AUX ÉPICES DOUCES Les ingrédients pour 4 personnes : 800 g de panais épluchés et coupés en morceaux ½ l de lait entier ½ l de bouillon de légumes 50 g de beurre 25 cl de crème liquide 33% de...
Macarons à la poudre de cacahuètes
Je n'avais jamais eu idée de tester des coques macarons à la poudre de cacahuètes, et bien grâce à Valérie, c'est chose faite. Dans un premier temps, il faut réaliser la poudre de cacahuètes. J'ai pris des déjà décortiquées grillées. Dans le companion...
Bûche citron chocolat praliné
Cette bûche sera sur la table du réveillon. Croustillant amandes 40 amandes 55 chocolat praliné Biscuit madeleine 55 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine T55 2 g de levure chimique 50 g de beurre fondu parfum vanille ou citron Crémeux praliné-chocolat 170...
GÂTEAU ÉTOILÉ AU PAIN D’ÉPICES de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 rouleau de pâte brisée 200 g de farine 10 g de bicarbonate de soude alimentaire 50 cl de sirop au pain d’épices (faire bouillir 20 cl d’eau avec 90 g de sucre...
SMASH BURGER ET FRITES DE PATATES DOUCES de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les frites de patates douces : 2 patates douces épluchées Paprika fumé en poudre Pour la sauce burger : 3 cuil. à soupe de mayonnaise 1 cuil. à café de ketchup...
POULET COCOTTE GRAND-MÈRE de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet 4 pommes de terre moyennes épluchées et lavées 4 carottes épluchées 200 g de champignons de Paris brossés et lavés 150 g de lardons fumés...
ŒUF À LA TRUFFE DANS UN OIGNON de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 gros oignons doux 20 g de beurre 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 10 g de truffe noire (ou un peu d’huile de truffe) 4 œufs 30 g de parmesan râpé...