Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratin de chou fleur à la crème d'emmental

25 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #Légumes, #companion

Ingrédients - 5 pommes de terre -1/2 chou fleur en fleurettes - 20 cl de crème - 80 g d'emmental râpé - sel, poivre, noix de muscade - 25 g de farine - 25 g de beurre - 300 ml de lait (plus ou moins selon la consistance désirée de votre béchamel Préparation...

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Croissants apéro jambon champignon fromage

24 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Ingrédients - une pâte feuilletée - 1 cuillère de crème épaisse - 100 g de lardons - 100 g de champignons - poivre - 100 g de fromage râpé (emmental) + 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation Détailler la pâte feuilletée en 16 ou 32 triangles (voir la technique...

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Biscuit succès au companion

23 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients Poudre d'amande : 130 g Sucre en poudre : 115 g Blancs d'oeufs : 3 Maïzena : 20 g Préparation Préchauffez votre four à 180 °C. Mélangez 70 g de sucre avec la poudre d'amande et la Maïzena. (j'ai tamisé) Montez les blancs en neige (vitesse...

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Menus de la semaine 21(planning idées repas)

22 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Ah super, y'a un long week end de la Pentecôte On a la chance, on va s'évader un peu... donc pas trop de prise de tête pour les menus!! En rose... une version veggie N'hésitez pas à me demander les recettes ... Samedi Dimanche Salade périgourdine Galette...

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Séjour dans le Finistère... Ouessant, Le Conquet ... Jour 3

20 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Pour le pont de l'Ascension, on a décidé de partir en amoureux dans le Finistère cette fois-ci à proximité de Brest. Notre logement se trouve au Conquet dans un camping qui bord de la plage des blancs Sablons. On a un peu moins de 3 heures de route. Jour...

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Brownie d'Alain Ducasse

20 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 100 g de chocolat à 70 % de cacao 100 g de beurre mou 100 g de sucre 2 œufs de 60 g (poids avec coquille) 50 g de farine 60 g de noix de pécan 45 g de sucre PRÉPARATION Préchauffer le four à 150 °C (th. 5) en chaleur tournante....

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Cannelés au pesto

19 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients 120g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de fromage (emmental, parmesan...) 1 yaourt 2 cuillères à soupe de pesto (j'ai pris du pesto rouge, pesto rosso) 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients Au companion, avec le couteau à pétrir, 1 min vitesse...

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Bouchées jambon boursin

17 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients jambon feuilles de salade fromage ail et fines herbes Petits pains Préparation Ouvrir les petits pains, les garnir fromage ail et fines herbes, salade et jambon Ingrédients pour les pains 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère...

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Riz crevettes au légumes

16 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Légumes

Ingrédients - une carotte - une courgette - des crevettes - du riz - un oignon - deux tomates - huile d'olive - un cube bouillon de légumes ou volaille - saler, poivrer - curry ou autre épice Préparation Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive...

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Huîtres chaudes gratinées au curry

15 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées

Ingrédients 24 huîtres 3 échalotes 2 carottes 1 panais 60 g de céléri rave 10 cl de crème liquide 200 g de pain rassis ou chapelure 30 g de beurre demi-sel 5 cl de vin blanc sucré curry doux paprika persil sel et poivre Préparation Préchauffer le four...