Tiramisu framboises spéculos (companion ou pas)
C'est une pure merveille et c'est tout simple... que demande le peuple!!! Ingrédients pour 6 personnes Une douzaine de spéculos (ou biscuits roses) 100 g de framboises coulis de framboise 3 oeufs 250 g de mascarpone 70 g à 100 g de sucre selon comme vous...
Magret de canard et petites pommes de terre au cookéo
C'est une recette assez simple, on peut la faire autrement, mais j'aime bien la faire au cookéo car comme il est haut, j'évite les éclaboussures (hihihi, c'est la fée du logis qui parle!!!) Ingrédients - 1 magret de canard - une dizaine de petites pommes...
Perles de blé aux épices
Ceci n'est pas une recette ... juste une petite astuce ... Ceux qui me connaissent le savent, à la maison, on adore les pâtes "Les pâtes c'est la vie"... j'essaie de varier un peu les féculents, mais... rien à faire ... ceux à base de blé ont souvent...
Crumble de poisson
Ingrédients pour 4 personnes 40g de fromage (emmental, parmesan) 40g de farine 35g de beurre herbes au choix (persil, ciboulette) (facultatif: citron ou jus de citron) Préparation Dans le mini bol du companion, mettre tous les ingrédients Mixer 30 s vitesse...
Comme un riz cantonais au saumon
Ingrédients 1 oignon 200 g de riz cuit 50 g de petits pois 150 g de saumon 2 tranches de jambon 2 oeufs 1 dizaine de petits champignons de Paris Huile d'olive beurre Préparation Couper le saumon en dés et les faire revenir dans le beurre et réserver Couper...
Pâte à pizza aux graines
Ingrédients 8 g de levure de boulanger 312 g d’eau 500 g de farine 20 g d’huile d’olive 8 g de sel une poignée de graines (aujourd’hui, j’ai mis des graines de chia) Préparation Diluer la levure dans l’eau tiède, pétrir avec la farine, les graines, le...
Menus de la semaine 13, idées repas
Voici les quelques idées de repas de la semaine Des petits plats simples mais très réconfortants... les recettes sont en fin d'article, s'il vous en manque, n'hésitez pas à me demander en commentaires Je me suis régalée ... Quand ça commence comme ça,...
Colis Spicy Love: un max d'épices dans mes assiettes!!!
Ce n'est pas un secret, j'adore les épices... j'en ai un placard entier à la maison et je m'amuse souvent à faire de savoureux mélanges! Mais j'aime aussi goûter les mélanges que je n'ai pas créés... on peut avoir de super surprises... je n'utilisais...
Filet mignon aux légumes et aux épices
Ingrédients 1 filet mignon coupé en 4 tronçons 1 courgette 1 oignon 2 carottes 1 poivron (ou 1/2 vert et 1/2 rouge pour la couleur) Mélange d'épices au choix (j'ai mis: gingembre, curry, paprika, curcuma, cumin, ail, ras-el-hanout et une légère pincée...
Fèves tonka
Depuis que je suis les émissions de télé culinaires comme le meilleur pâtissier, j'entends parler de la fève tonka sans avoir eu l'honneur d'y goûter, j'en ai cherché souvent... jamais trouvé!!! Quelle surprise en faisant mes courses dans mon super U...