Mes Meilleures Recettes Faciles

Flan pâtissier au companion ou pas

21 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 5 oeufs 180 g de sucre 100 g de maïzena 1 litre de lait si possible lait entier Un peu de rhum et de vanille (ou beaucoup!!!) Préparation au companion Dans le bol muni du fouet, mettre les oeufs, le sucre et la maïzena et mixer V6 pendant...

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Petits pains individuels (companion ou pas)

20 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients 300 ml d'eau tiède 500 g de farine (plusieurs sortes de farine existent, nous avons fait notre pain avec de la T55) 10 g de levure sèche de boulanger (on aurait pu choisir 20g de levure fraîche de boulanger) je prends la bruggeman, elle est...

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Menus de la semaine 12, idées repas, planning

18 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Samedi Dimanche Chou braisé escalope Fondue bourguignonne Chou Tajine x semoule poulet boeuf Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Panini jambon fromage Saucisse lentilles Beignets de crevettes Œuf sur le plat pâtes Poisson sauce chorizo...

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Trianon ou royal chocolat

18 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #companion, #Desserts

Ingrédients Pour la dacquoise : 3Blancs d'oeufs 70g Sucre en poudre 80g Sucre glace 80g Poudre d'amandes 20g Farine Pour le croustillant : 200g Pralinoise 80g Crêpes dentelles Pour la mousse au chocolat : 200g Chocolat noir à 58 % de cacao au moins 40cl...

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Sauté de porc au cidre (cookéo ou pas)

17 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #viande

Ingrédients 1kg de viande à sauté de porc (plus ou moins) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons herbes aromatiques (j'ai choisi un brin de romarin du jardin) 1 bouillon cube émietté 250 g de cidre (ou 250 ml) 3 cuillères à soupe rase de farine...

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Nougat très facile

13 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Ingrédients 125 g de sucre 125 g de miel 200 g d'amandes (ou autres fruits secs: pistaches, noisettes...) 1 blanc d'oeuf Préparation (on peut faire bouillir les amandes 3 min pour enlever la peau... je ne l'ai pas fait car elle ne me dérange pas) Torréfier...

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muffins au coeur coulant nutella maison

12 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Quand je dis "nutella" ... c'est parce que ça fait partie du langage tellement on le connait depuis l'enfance, mais du "nutella" maison ça vous dit? Ingrédients 300g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de sucre 25 cl de lait 2 oeufs 50g d'huile...

Menus de la semaine 11, idées repas, planning

10 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Voilà, le petit moment prise de tête pour faire le planning des menus est passé... Samedi Dimanche Grillades ratatouille Carbonnade flamande Ratatouille Carottes, champignons x (ou semoule de couscous) Frites légères Echine de porc boeuf Lundi Mardi Mercredi...

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Far aux prunes au cake factory

10 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Cake factory

Ingrédients 3 oeufs Prunes (je n'ai pas pesé, j'ai recouvert le fond du plat avec des prunes) 160 g de farine 75 g de sucre 485 ml de lait tiède 3 c à s de rhum 60 g de beurre Préparation Faire fondre le beurre Mélanger la farine, les oeufs, le beurre...

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Velouté de champignons de Cyril Lignac

8 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Cette recette vient du livre Fait Maison n°4 Toutes les recettes de Cyril lignac ici Ingrédients 300g de champignons de Paris 50g de noisettes entières (ou amandes, noix de cajou...) 125 ml de crème liquide entière (35% de matière grasse) feuilles de...