Mes Meilleures Recettes Faciles

Poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

26 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat

Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 poireaux 100g de guanciale (ou de lard fumé en tranches) 100g de pecorino (ou de parmesan) fraîchement râpé 1 œuf + 2 jaunes d’œufs Poivre Préparation Rincez les poireaux (plus simple...

…

Poulet à l'américaine (butterfly chicken ou spatchcock chicken)

24 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille

Cette technique consiste à "aplatir" votre poulet entier avant de le faire cuire en moins de temps. On peut gagner 30 minutes. Il est cuit en crapaudine, il est encore plus croustillant car une plus grande quantité de peau est exposée à la chaleur. La...

…

Menus de la semaine 47 (idées repas, planning repas)

23 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

Comme vous êtes plusieurs à m'avoir dit que vous étiez contents que je reprenne la publication de mes menus à la semaine, je le refais cette semaine. - Lundi et mardi, je cuisine rapide (paella et chili) avec mon cookéo - Mercredi, je cuisine davantage...

Repost0

…

Riz Pilaf au Chorizo, Courgette et Poivron

22 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Légumes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 oignon 1 petite courgette (environ 250 g) 1 poivron (de la couleur de votre choix) 150 g de riz basmati 50 g de chorizo (doux ou fort selon les goûts) 1/2 cube de bouillon de volaille 1 petite boîte de concentré de tomates...

…

Coupelles ou verrines speculos citron meringuée

21 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est une recette express... ça a un bon goût de tarte au citron... Ingrédients pour 4 personnes 8 spéculos 4 oeufs 2 jus de citron 60 g de beurre 75 g de sucre pour la crème citron 70 g de sucre pour la meringue Préparation Chauffer le beurre, le sucre...

…

Crumble pommes sarrasin

19 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

On peut en faire une variante sans gluten Ingrédients 800 g de pommes 100 g de beurre 100 g de farine de sarrasin (ou un mélange de farine blanche et farine de sarrasin) 100 g de sucre roux 100 g de poudre d'amandes ou noisettes Préparation Cuire légèrement...

…

Barres de Céréales aux Flocons d'Avoine et Chocolat

17 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour 12 barres : 250 g de flocons d’avoine 100 g de chocolat noir ou au lait (au moins, je trouve que c'est un peu juste, mais c'est selon vos goûts) 100 g de miel 60 g de beurre 80 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Une...

…

Menus semaine 46, idées repas, planning

16 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Menus

ça fait super longtemps que je n'ai pas proposé mes menus à la semaine... d'ailleurs je ne les faisais plus, mais je vais me remettre un peu à anticiper car je veux gérer mon congélateur (le faire diminuer surtout) Petite nouveauté, je prévois les repas...

…

Crème brûlée au citron main de bouddha

15 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

C'était un essai... Je ne savais pas trop quoi faire de ce citron qu'on nous a donné... et bien c'était pour moi une petite merveille... La texture était juste "parfaite"... et oui, pour le coup, je n'hésite pas à me lancer des fleurs!!! Ingrédients -...

…

Voyage en Italie : Venise, îles de la Lagune et Vérone

15 Novembre 2025 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Début du voyage Pise, Rome ici Venise jour 1 : La sérénissime Départ de bon matin pour Venise, en train avec la compagnie Italo. Quand j’avais regardé les prix au moment de préparer le voyage, c’était bien plus abordable… J’aurais dû réserver plus tôt...