Velouté butternut et poivrons au cookéo
Ingrédients Un demi butternut 1 Poivron 1 oignon 1 petite pomme de terre 1 gousse d'ail Un filet d'huile d'olive Un kubor Sel, poivre, cumin, noix de muscade Crème Préparation Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive (mode dorer) Ajouter...
Cookies (nouvelle recette)
Ingrédients 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 150g de farine 85g de sucre 85g de beurre pommade 1 sachet de sucre vanillé (ou arôme vanille) 100 g de pépites de chocolat ou chunk maison Préparation Préchauffez le four à 180° Cassez votre chocolat et...
Vacances en Italie: Pise, Rome et Vatican
Comme j'en ai pris l'habitude, maintenant je vous raconte mes vacances dans les détails. Plusieurs personnes m'ont dit que ça les aidait à planifier leurs propres vacances par la suite, donc c'est partie pour un nouveau voyage! Ceux qui n'aiment pas les...
Riz Sauté aux Crevettes
Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 300 g de riz basmati cuit (j'ai pris un trio de trois riz pour changer) 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huître un peu de piment 2 cuillères...
Tarte aux Poires, Amandes et Chocolat
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème d'amande : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum Pour la ganache au chocolat...
Filet mignon moutarde champignon et patate douce au cookéo
On peut bien évidemment faire cette recette à la marmite, à la casserole, mais j'adore mon cookéo pour ce genre de recettes tout-en-un. Ingrédients 1 filet mignon (pour ma part il pesait 500g), on peut en mettre deux si on a plus de convives. 2 oignons...
Gratin de Champignons au Jambon
Ingrédients : 500 g de champignons de Paris 4 tranches de jambon blanc 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 20 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, poivre 1 noisette de beurre Préparation : Préchauffez votre...
Gratin de Pommes de Terre au Boursin
Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre 125 g à 200 g de Boursin (ail et fines herbes) selon vos goûts 300 ml de crème liquide et lait (200 ml de crème fraîche liquide et 100 ml de lait par exemple) 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre 100 g de fromage...
Gratin de Pain à l'Ail et Crevettes
Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de campagne 300g de crevettes décortiquées (avec la queue) 2 cuillères à soupe de beurre 4 gousses d'ail 150g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) 10cl de crème fraîche (ou pas) Persil frais haché ou ciboulette...
Quesadillas fromage et champignons
C'était traditionnel chez les Mayas et les Aztèques... Mais on peut varier au choix les goûts, les ingrédients ... celui-ci est plus français avec les champignons de Paris !!! J'ai beaucoup aimé... Hâte d'en essayer d'autres... Ingrédient pour un wrap...
