Mes Meilleures Recettes Faciles

Chantilly à la noix de coco de Cyril Lignac dans tous en cuisine

16 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

INGRÉDIENTS 100 g de crème liquide à 33 % MG 100 g de crème de coco 15 g de sucre glace 1 gousse de vanille 100 g de mascarpone Préparation 2- Dans un saladier préalablement mis au congélateur et donc bien froid, verser la crème liquide avec la crème...

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Tournedos de bœuf et foie gras poêlé, pommes Anna et sauce aux pruneaux

16 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches de filets de bœuf de 130 g 4 tranches de foie gras de 80 g 100 g de sésame 3 cuil. à soupe de sauce barbecue 4 pruneaux d’Agen IGP dénoyautés Huile...

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Pavlova aux fruits exotiques et à la poire en verrines de Cyril Lignac dans tous en cuisine

16 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200 g de petites meringues 3 kiwis épluchés 1 mangue épluchée 4 tranches d’ananas frais ou au sirop 2 fruits de la passion 1 poire Sweet Sensation® épluchée Pour la chantilly coco : 100 g...

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Calamars grillés, piperade et sauce au chorizo

15 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de calamars coupés en fines lamelles Huile d’olive Sel fin Pour la piperade : 1 oignon épluché et émincé 1 gousse d’ail épluchée et dégermée 2 poivrons...

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Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine

15 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles 2 gousses d’ail épluchées et dégermées 200 g de Laguiole ou Salers ou Comté...

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Bar feuilleté, jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac dans tous en cuisine

14 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 pâtes feuilletées 1 bar avec la peau 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau Huile d’olive Quelques feuilles d’estragon Sel fin et poivre du moulin Pour la crème...

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Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac dans tous en cuisine

13 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de saumon frais (pavé) 1 avocat 1 salade frisée lavée Fleur de sel Quelques feuilles de coriandre hachées Pour la vinaigrette gingembre-clémentine : 2 clémentines 1 citron jaune 1 morceau...

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Croustillant de boudin blanc à la truffe de Cyril Lignac dans tous en cuisine

13 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 boudins blancs à la truffe 4 feuilles de pâte filo 30 g de beurre fondu 2 pommes à cuire épluchées 1 cuil. à soupe de miel 15 g de beurre Pour la salade : 2...

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Purée de pommes de terre à la vanille de Cyril Lignac

12 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Accompagnement

C'est sur RTL que Cyril Lignac que Cyril Lignac a dévoilé cette recette originale... je n'y aurais jamais pensé! (j'ai servi avec une rouelle de porc à la moutarde que j'ai cuite au cookéo) Ingrédients : 800g de pommes de terre – 120g de beurre – ¼ de...

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Volaille rôtie aux épices saté, purée vanille de cyril lignac dans tous en cuisine

12 Décembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine

Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet fermier de Janzé Label Rouge 25 g de beurre demi-sel 2 l de bouillon de volaille (cube) Quelques feuilles de coriandre 4 quartiers de citron jaune Huile d’olive Sel fin...