Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème brûlée de Philippe Conticini

2 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Cake factory

Ingrédients 250 g de lait 250 g de crème 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre Cassonade pour la caramélisation Préparation Dans une casserole faire bouillir le lait, la crème et les gousses de vanille fendues et grattées. Retirer du feu dès...

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Marinade caramélisée de Cyril Lignac

1 Octobre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce

Recette sur RTL Ingrédients 130g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de piment ou piment d'Espelette 1 cuillère à soupe de piment fumé ou paprika 1 cuillère à soupe d'ail (moulu ou pas) 30 cl vin rouge + un peu plus sel Préparation Faire...

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Tempura de crevettes

30 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

C'est extra! Deux options... faire la pâte avec de la bière ou avec de l'eau... à votre avis, j'ai choisi quoi? Ingrédients 24 grosses crevettes cuites 120 g de farine 60 g de fécule de maïs 15 cl de bière blonde (si on ne veut pas de bière, on peut remplacer...

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Amarettis rustiques au companion ou pas

29 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #mini bol

J'ai déjà une recette géniale d'amarettis ici mais je voulais tester celle du magazine mon robot et moi qui m'avais l'air différente et je confirme, elles ne se ressemblent pas. Ingrédients 200 g de poudre d'amandes brunes (elle est réalisée à partir...

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Mini pain avocat crevettes

28 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Pour la recette des minis pains , c'est ici ... elle est extra !!! Pour la recette du guacamole de Cyril Lignac, c'est par ici ou par là !!! Ingrédients petits pains façon paninis (je les cuis à l'optigrill parce que je les trouve super mignons comme...

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Saucisses fumées au cookéo

27 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Cookéo

Ingrédients 4 saucisses fumées entières 5 carottes 2 blancs de poireaux (facultatif) 10 pommes de terre entières 1 bouquet garni sel poivre Préparation Couper les carottes en rondelles Dans deux litres d'eau, mettre dans la cuve tous les ingrédients Lancer...

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Pain pita express (pas de temps de repos)

27 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

J'ai utilisé cette recette pour faire des gyros grecs et comme ça m'a pris à la dernière minute et que dans les recettes traditionnelles comme celle de Cyril Lignac ici , on utilise de la levure de boulanger et qu'il faut donc plusieurs heures de repos...

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Brunoise de courgettes et poivrons au cookéo

26 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #Cookéo, #Accompagnement

J'adore cette recette, toute simple... et le bouillon ... miam miam Ingrédients 1 poivron 1 courgette (si ce sont des petites, prenez-en 2) 1 kubor 1 oignon 1 bonne cuillère d'huile d'olive Préparation Couper tous les légumes en brunoise (petits cubes)...

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Ananas rôti à l'extra crisp

25 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #fruits, #Desserts

Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici le tome2 là et dernièrement le tome 3 ici Ingrédients 1 ananas (technique pour bien l'éplucher ici) 50 g de beurre fondu (ou en petites...

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Sucettes de concombre

25 Septembre 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Bon le concombre est toujours loin d'être mon légume préféré, c'est clair... mais j'insiste et je progresse... Ingrédients 1 concombre 200 g de fromage type st morêt une botte de ciboulette (on peut prendre directement du fromage ail et fines herbes si...