Que faire avec les pommes qui tombent du pommier
J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées... Je ne les laisse pas longtemps sous...
Lasagnes d'aubergines
Ingrédients 1 aubergine 12 plaques à lasagnes (selon le nombre de convive, j'en mets 3 par personne quand je fais des parts individuelles), fraîches ou sèches 1 verre de coulis de tomates béchamel (40 g de farine, 400 ml de lait, 40g de beurre, sel, poivre)...
Ratatouille façon millefeuille
Ingrédients 1 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 poivrons (j'ai pris un jaune et un rouge) 2 tomates (oups j'ai oublié) 1 gousse d'ail herbes de Provence sel, poivre huile d'olive un verre de coulis de tomates Facultatif: mozzarella Préparation Couper...
Omelette roulée (poivrons fromage frais)
Ingrédients - 2 œufs - 1 petit fromage frais - 1 demi poivron coupé en petits dés. - 1 c. à c. d’huile d’olive - Sel et poivre - ciboulette Préparation - Dans un bol, écraser le fromage à la fourchette. - Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre, la...
Sirop de menthe de Cyril Lignac
Recette sur RTL Ingrédients - 1 tasse d'eau - 1 tasse de sucre - 1 tasse de menthe Préparation Faire chauffer l'eau et le sucre pour avoir un sirop Faire cuire dans l'eau bouillante les feuilles de menthe Mixer le sirop refroidi avec les feuilles de menthe...
Cuire des moules au four.
J'utilise facilement cette recette pour ajouter à une paëlla ou un riz à l'espagnol... lorsque mes plaques sont déjà utilisées. Ingrédients: Pour 2 personnes1 kg de moules Thym Ail huile d'olive Préparation: Nettoyez les moules. Les mettre dans un plat...
Tarte au thon et à la tomate
Ingrédients Une pâte brisée ou feuilletée 4 tomates (selon leur taille) 2 cuillères à soupe de moutarde sel, poivre Fromage râpé (au goût) 40 cl de crème liquide (plus ou moins selon la taille du moule) 2 boites de thon d'environ 150g (là aussi selon...
Tarte bourdaloue kit liberty silikomart (tarte à la poire)
C'est une revisite de la tarte bourdaloue - chantilly version graphique. Je ne devais pas faire vert et blanc mais jaune vert blanc... mais j'ai fait trop de vert. Pas grave, j'ai fait un petit décor nougatine sur le côté. J'ai essayé d'ajouter de la...
Brownie de riz soufflé au caramel
Un petit dessert américain aujourd'hui pour mon "Américain préféré". Et oui, aujourd'hui retour mon fils Thibaud après un road trip dans l'Ouest américain... Il va nous raconter San Francisco, Yosémite, Grand Canyon, Route 66, Madison, Los Angeles, Beverly...
Recette de Kebab maison
Bien sûr, je ne prétends pas pouvoir faire mon kébab comme en boutique, ceci n'est donc qu'une imitation - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d'ail moulu - 1 cuillère à soupe de sel (ou moins selon les goûts) - 1 cuillère à soupe de poivre(ou...