Poêlée de courgettes kiri au cookéo

Je ne suis pas hyper fan des courgettes, mais je me soigne... c'est pourquoi j'essaie toujours d'ajouter un ingrédients qui les rendra plus goûteuses, et ça marche, j'aime de plus en plus...
Et c'est tant mieux car l'index calorique bas des courgettes me plait beaucoup!!!

Ingrédients pour deux personnes

- 2 petites courgettes

- 2 vaches qui rit

- 1 petit oignon

- 1 kub or

Préparation

Pour cette recette, vous pouvez ou pas peler les courgettes, j'avoue avoir une petite préférence pour les courgettes pelées mais je varie... On peut aussi les éplucher une ligne sur deux si on n'arrive pas à choisir.

Couper les courgettes en dés ou triangles ou comme vous voulez...

Mettre le cookéo en mode dorer avec un filet d'huile d'olive. Y faire dorer un oignon émincé.

Ajouter les courgettes écraser un kub or dessus, bien mélanger.

Ajouter un demi-verre d'eau (à peine). 

Déposer de la vache qui rit sur les courgettes. Je coupe les triangles en deux.

Lancer la cuisson sous pression pour 3 min pour des courgettes légèrement croquantes, pour 4-5 si vous les voulez fondantes.

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