accompagnement
Paillasson de pommes de terre (extra crisp ou pas)
C'est trop bon! C'est une recette très appréciable pour le croustillant extérieur et le fondant intérieur. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédients...
Mijoté de légumes à ratatouille et carottes au companion
Ingrédients - Une petite aubergine (ou une demi) - Un poivron - Trois carottes - Une ou deux courgettes selon la taille - 300 g de coulis de tomates - 1 cuillère à soupe de ras el hanout ou autre épice (facultatif) - sel, poivre Préparation - Coupez tous...
Pommes noisettes à l'extra crisp
Bon c'est vrai, mes pommes noisettes ne sont pas très rondes, en fait, mes pommes de terre étaient trop petites, si je voulais faire de belles rondes, je n'en faisais qu'une par pomme de terre hihihihi!!! Pas de gaspi, avec le reste des pommes de terre...
Fagots de haricots verts
Ingrédients - haricots verts - poitrine fumée (lard) ou jambon cru facultatif : ail, oignon, bouillon, herbes Préparation Cuire les haricots dans un grand volume d'eau ou à la vapeur. (on peut choisir d'aromatiser l'eau avec ail, oignon, bouillon, herbes......
Pommes noisettes surgelées à l'extra crisp
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome 2 là Je ne suis pas une grande fan de ces petites pommes noisettes surgelées, mais le reste de la famille aime bien alors...
Magret de canard au poivre vert, gratin dauphinois de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées (j'ai fait avec oignon) 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe de...
Quinoa aux herbes (taboulé de quinoa) de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Ingrédients 120g de quinoa 1/4 de botte de persil 1/4 de botte d'estragon 1/4 de chou-fleur zestes de citron petit jus de citron (moins d'un demi citron) huile d'olive piment coriandre Préparation de la garniture Cuire le quinoa (instructions sur le paquet)...
Pommes paille de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Cyril Lignac a donné la recette des pommes paille lors de la cataplana. C'est excellent, nous on les a picorées à l'apéro! Ingrédients Pommes de terre (selon le nombre de mangeurs, environ 1 ou 2 par personne) Huile de friture Préparation des pommes paille...
Pommes de terre suédoises à l'extra crisp
J'adore cette recette et c'est génial à l'extra crisp! Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients Pommes de terre (de belles pommes de terre vu qu’on garde la peau,...
Courgettes panées (beignets de courgettes)
Ingrédients Une courgette coupée en rondelles Un oeuf Un peu de farine Un peu de chapelure Huile pour la cuisson Sel, poivre Facultatif : ail en poudre Préparation Couper les courgettes sans les éplucher en fines rondelles. Préparer trois assiettes, une...