amuse-bouche
Guacamole de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Toutes les recettes de Cyril Lignac ici La liste des ingrédients de la semaine ici INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Chips de tortillas - 2 avocats épluchés et écrasés - 2 cuil. à soupe de crème fraîche (on peut remplacer par un yaourt) - Quelques feuilles...
Pizza roll bolognaise
Une autre recette de pizza roll ici qui plait beaucoup pour l'apéro. .............................................................................................................................. Préparation des pizzas rolls bolo Etaler une pâte à pizza...
Verrines crème d'asperges et crevettes (cookéo, companion ou pas)
Faire une crème d'asperges et d'y ajouter des crevettes coupées en petits morceaux. Verser dans les verrines et déposer une ou deux belles crevettes sur le dessus. Ingrédients - 250 g d'asperges - 4 cuillères à soupe de crème liquide au moins (on peut...
Toutes mes recettes d'apéro (mis à jour 2 août 2020)
Ahhh je vous reconnais bien là... cet article vous intéresse... je dirais que c'est normal, si vous êtes comme moi, vous aimez bien accueillir vos amis ou votre famille avec des nouveautés pour l'apéro et parfois, c'est difficile de se renouveler... Si...
Des idées pour un apéro dinatoire
mis à jour 1/08/2020 Si simple si bon Allez à la pêche aux palourdes et ramenez un panier de 3 kg. (moins ça fera aussi l'affaire). Nettoyez-les Ouvrez-les Ajoutez sur chaque palourde un peu de beurre d'escargot ... 3 gousse d'ail 50 g de beurre ou plus...
Mini blinis de blé noir au companion (sarrasin)
C'est super simple, on peut le faire sur la crêpière ou galettière (krampouz, billig...) C'est top pour un petit amuse-bouche à l'apéro Ingrédients 100 g de farine de blé noir (sarrasin) 200 à 250 g d'eau (plus vous mettez d'eau et plus les mini galettes...
pizza rolls (au companion ou pas)
Ingrédients pour la pâte 275 g de farine 150 g d'eau tiède 6 g de levure boulangère déshydratée ou 12g de fraiche 20 g d'huile d'olive 4 g de sel 5 g de sucre Ingrédients pour la garniture sauce tomate (au basilic ou à l'origan c'est encore mieux) 10...
Sablés au parmesan et tomates confites
Ingrédients pour 30-40 sablés 150g de farine 100g de beurre mou 100g de parmesan (on peut remplacer par de l'emmental) 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de purée de tomates séchées (ou 40g de tomates séchées) 1 cuillère à soupe de pesto (ou pas si on...
Gaspacho de melon, jambon cru et basilic (companion ou pas)
Je me suis inspirée d'une recette du magazine mon robot et moi... mais j'ai modifié Je vous mets mes modifications en bleu Ingrédients 1 melon Cavaillon (j'ai pris un melon Charentais) 1 gros melon Galia (ou un melon jaune canari)... j'ai encore pris...
Tartinade thon ultra légère
Ingrédients - une échalote finement émincée - un filet de jus de citron (vert ou jaune au choix) - une petite cuillère de moutarde - sel, poivre - ciboulette - une pointe de piment - facultatif: épices: j'ai mis un peu de gingembre et de 4 épices, mais...