anti-gaspi - Mes Meilleures Recettes Faciles

Chaussons aux pommes anti gaspi (chutes de pâte feuilletée)

2 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #Desserts

Quand j'ai besoin de carrés de pâte feuilletée et que j'ai une pâte ronde, forcément, il me reste des chutes... Je peux par exemple faire des chaussons aux pommes. Préchauffer le four à 210° Coller avec les doigts deux chutes de pâte Déposer de la compote...

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Que faire avec les pommes qui tombent du pommier

26 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #anti-gaspi

J'ai un pommier qui cette année a beaucoup de pommes ... mais voilà, entre le petit vent breton et les enfants qui jouent au ballon ... bon nombre de pommes se retrouvent au sol, pas encore prêtes à être mangées... Je ne les laisse pas longtemps sous...

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Pâtes au jus de moules

15 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #anti-gaspi

Lorsque je cuis des moules, il me reste souvent du jus. Alors je le mets au congélateur... j'en fais souvent des cassolettes, mais je peux aussi cuire des pâtes pour accompagner un poisson par exemple. (voir ici) Comment faire? D'abord je filtre le jus...

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Gâteau au chocolat et avocat, (sans beurre)

14 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #anti-gaspi, #companion

Il me restait un avocat qui ne plaisait à personne... Transformé en gâteau, personne ne s'est rendu compte de sa présence. Quand j'ai demandé de deviner l'ingrédient mystère ... leurs yeux m'ont fusillés (je leur ai déjà fait le coup avec la courgette,...

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Verrine ricotta mascarpone express (fruits rouges)

20 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi, #companion, #fruits

ça vous arrive aussi d'avoir des fonds de pots et ne pas trop savoir quoi en faire? J'adore cette recette car elle se fait en quelques minutes, sans trop d'ingrédients. Le principe est simple autant de ricotta que de mascarpone et un peu de sucre. On...

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Tarte mangue framboise (companion ou pas)

17 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #anti-gaspi, #fruits

Il me restait des morceaux de mangue de framboise et des feuilles de brick alors j'ai tout réuni pour faire un super dessert. Les feuilles de brick, c'est que des chutes, donc c'est top pour éviter le gaspillage. Ingrédients - Une pâte feuilletée, ou...

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Que faire avec un reste de feuilles de brick

13 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

On peut faire des tartes - l'option 1 : cuire à blanc et garnir avec une crème et des fruits par exemple. (il faut dorer les chutes de feuilles de brick avec du blanc d'oeuf ou du beurre fondu) - Millefeuille aux framboises - Tarte mangue framboises -...

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Brick de poulet rôti épicé et feta de Cyril Lignac dans tous en cuisine

12 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #snack, #companion, #plat, #anti-gaspi

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Dans une vidéo, Cyril Lignac propose une version tout companion en fin d'article INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 blancs de filets de rôtis coupés en petits cubes (ça peut être le reste du poulet du dimanche) -...

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arancini, boulettes de risotto panées

16 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #Accompagnement

J'ai fait le risotto de Cyril Lignac dans l'émission tous en cuisine, mais j'ai surestimé la quantité... le lendemain, on en a mangé (c'est moins bon) et il en reste encore... du coup, recyclage... voici une recette anti-gaspi. Ingrédients pour la farce...

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Gratin de vert de poireaux jambon pâtes

11 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #companion, #pâtes, #plat

Bien sûr, on n'est pas obligé de ne prendre que le vert des poireaux, le blanc est excellent mais je l'avais déjà utilisé pour une fondue de poireaux. Ingrédients 3-4 vert de poireaux (ou vert-blanc) 300 g de pâtes 100 g d'emmental râpé (ou parmesan selon...