anti-gaspi - Mes Meilleures Recettes Faciles

Gelée d'épluchures de pommes congelées

26 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts, #anti-gaspi

Je vous ai déjà présenté la gelée d'épluchures de pommes. Cette fois-ci, j'ai fait un nouveau test. Chaque matin, je mange une pomme du jardin de mon papa (bon, j'en ai plus c'est fini snif). Autant dire que c'est du 100% bio... je n'ai donc aucune crainte...

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Noix de pétoncles à la bisque de crevettes (cookéo ou pas)

18 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo, #anti-gaspi

J'adore les pétoncles, je n'avais jamais testé cette version, j'aime beaucoup... Voici la recette pour réaliser une bisque à partir des crevettes décortiquées. La bisque est un potage de la cuisine française, consistant en un coulis onctueux de crustacés...

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Biscuits noisettes et aquafaba (jus de haricots rouges) Recette Vegan companion

2 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #anti-gaspi, #Végétarien

Je viens de faire du chili con carne, je vais donc utiliser mon jus de haricots rouge pour faire une mousse au chocolat et des biscuits noisettes pour changer. J'ai juste mélangé de la poudre de noisettes à de la meringue faite avec de l'aquafaba (jus...

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Gelée de poires (avec des épluchures de poires)

29 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #anti-gaspi

Voici une recette anti-gaspi que j'ai déjà tentée avec des pommes bio. Plusieurs personnes m'ont demandé si c'était possible avec des poires... j'avais un doute à cause de la quantité faible de pectine contenue dans les poires. J'ai donc testé avec une...

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Anti-gaspi: acheter le saumon entier

25 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #anti-gaspi

Le saumon, c'est parfois un peu cher pour mon porte-monnaie, mais j'adore ça, alors quand il y a une promo sur le saumon entier, je n'hésite pas... Mais je ne suis pas la reine de la préparation du poisson (en plus je n'ai pas d'outils bien tranchants...

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Brioche perdue

25 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi

J'adore le pain perdu... je ne suis pas la seule, les enfants aussi... résultats, je n'en ai pas assez et je n'ai plus de pain ... qu'à cela ne tienne et si on tentait avec de la brioche... et bien sans regret, c'est encore meilleur... Mélangez un oeuf...

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Gelée de pommes avec des épluchures de pommes

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #companion

Voici une recette qui me plait particulièrement car elle est anti-gaspi. Lorsque je fais une recette avec des pommes comme aujourd'hui mon jus de pommes, je garde les épluchures pour en faire une gelée. Je préfère évidemment les pommes bio du jardin de...

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Toasts apéro knacki fromage

17 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #amuse-bouche

Hello, voici la recette la plus simple du monde... Couper du pain - pain de mie pour ma part. Facultatif on tartine légèrement les pains avec du beurre... Déposer des knackis en morceaux. Mettre du fromage sur les knackis... (soyez plus généreux que moi,...

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Mes recettes anti gaspi

9 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi

25 astuces ou recettes pour éviter le gaspillage. N'hésitez pas à me proposer des astuces ou recettes (en contact ou commentaire) car j'aimerais beaucoup développer ce sujet. A la manière d'uneTortilla de patatas Astuce : pourquoi mettre une pièce de...

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Monter du jus de haricots rouges en neige

6 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #anti-gaspi, #Végétarien

On peut faire des blancs en neige facilement avec du jus de pois chiches ou de haricots rouges. Il suffit de battre au batteur ou au robot muni du fouet. Au companion 6 min vitesse 8 par exemple C'est un peu plus long que pour les blancs d'oeufs. On peut...