chocolat - Mes Meilleures Recettes Faciles

mini tartelettes chocolat caramel

15 Avril 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Voici les mini tartelettes que j'ai composées pour le pique-nique familial. Bien pratique... et délicieux... Une pâte sablée Du caramel au beurre salé Une ganache au chocolat Pour la pâte sablée 250 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande...

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Number cake chocolat blanc

7 Avril 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat, #fruits

C'est la grande mode en ce moment, j'ai fait mon premier avec de la crème diplomate, pour ce deuxième, j'ai choisi la ganache montée au chocolat blanc. Toujours pas de chiffres chez moi, vu qu'il n'y a pas d'anniversaire, je poursuis avec la forme ronde...

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Ganache montée au chocolat blanc

4 Avril 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

La ganache montée sert à confectionner de nombreux desserts. Pour cette recette aussi (je fais référence à la chantilly); je préfère utiliser de la crème liquide à 35% de matière grasse. Ingrédients - 200 g de chocolat blanc - 300 g de crème liquide (35%...

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Moelleux au chocolat coeur coulant au cookéo

22 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Desserts, #Chocolat

Je n'irai pas dire que cette recette est ancestrale, mais je la fais depuis des lustres et on l'adore. J'ai essayé de l'adapter au cookéo. La difficulté est de trouver le bon temps de cuisson pour que le coeur reste coulant (plus c'est coulant, plus on...

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Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)

16 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Une variante de la mousse au chocolat classique...miam miam... Délicieux.... J'ai utilisé le robot companion juste pour battre les blancs en neige... INGRÉDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 4 œufs 250 g de mascarpone 1 pincée de sel Battre les blancs...

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Meilleurs cookies du monde par Pierre Marcolini

11 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Pierre Marcolini est un chocolatier belge, champion du monde de pâtisserie en 1995. Du coup, quand il parle des meilleurs cookies du monde, je me vois dans l'obligation d'essayer. (en fin d'article, je vous mets le lien vers sa vidéo) Ingrédients 50 g...

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Nounours en guimauve maison (recette facile)

1 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Voici une friandise dont j'en connais certains et certaines sont friands... moi ce n'est pas du tout mon cas, mais comme je suis une gentille maman... j'en fais quand même à la demande de ma louloute... J'ai choisi de faire une version express... on peut...

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Chocolat chaud au companion ou pas

1 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Vu le froid qu'il fait, il faut se réchauffer, deux options le chocolat chaud ou le grog... hier j'ai fait le grog alors aujourd'hui, je vais être plus raisonnable et choisir la version chocolat chaud. Oui, mais pas envie d'une solution à base de chocolat...

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Sablés en forme de nounours

27 Février 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Coucou, atelier cuisine des vacances, les petits sablés bicolores en forme de nounours... réalisés à 4 mains avec Juliette. D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. Sablés à la...

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Cheesecake kinder bueno

14 Février 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

La Saint Valentin, c'est symbole d'union et d'amour... Alors moi j'aime... les kinder bueno et le cheesecake ... alors je vais essayer de "marier" les deux!!! Cupidon nous dira si ces deux-là sont bien assortis!!! RECETTE FOND CHEESECAKE : 200g de petits...