chocolat - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat super légère

3 Avril 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts, #Recettes lights

Vous aussi ça vous arrive certainement d'avoir des blancs d'oeufs sur les bras... et bien avec si peu d'ingrédients vous aurez une super mousse au chocolat tout en légèreté. Légère comme une plume...!! Ingrédients pour 5 personnes 5 blancs d'oeufs (ça...

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Mousse au chocolat praliné croustillante de Laurent Mariotte

14 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

C'est dans le magazine de Laurent Mariotte que j'ai trouvé cette recette. Ingrédients 50 cl de crème liquide 40% de matière grasse (je n'ai trouvé que de la 35%, c'est déjà bien) bien froide 200 g de chocolat noir (70% de cacao) 170 g de chocolat au lait...

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Cookies géants fourrés nutella

6 Février 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Alors ça ... si ce n'est pas de la gourmandise!!! Je ne m'y connais plus et ce n'est pas ma copine Cricri qui démentira!!! Ingrédients 600 g de farine 225 g de beurre 225 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 100 g de pépites...

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Mousse au chocolat au caramel au beurre salé

5 Janvier 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : recette de Trish Deseine – 100 g de sucre, – 30 g de beurre salé (demi-sel), – 20 cl de crème liquide (pour limiter les dégâts, prendre de la « light »), – 200 g de chocolat noir, – 3 oeufs. Préparation du caramel...

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Bûche 3 chocolats (nouvelle recette)

21 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Je fais déjà des bûches aux trois chocolats... mais j'ai changé un peu cette année...et comme je veux absolument tester mon dessert, j'ai paré les deux côtés et j'ai mangé les entames!!! et ... Excellente... (meilleure que ma version précédente) Ce dessert...

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Mousse au chocolat de Christophe Michalak

3 Décembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Cette délicieuse recette est assez simple. Le chef l'a donnée sur sa page instagram, ne nous en privons pas!!! Ingrédients 150 grs crème fleurette 75 grs lait 180 grs chocolat noir 70% cacao 75 grs chocolat lait 40% cacao 3 oeufs (séparer jaunes et blancs)...

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Faire ses chocolats maison

15 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

Pour réussir cette recette, il suffit d'avoir le bon chocolat. On peut choisir d'insérer des amandes ou noisettes si on le souhaite. Le tempérage du chocolat est important pour la brillance, le démoulage et qu'ils ne fondent pas dans la main, mais j'avoue...

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Mousse au chocolat d'Alain Ducasse

5 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

INGRÉDIENTS pour la mousse 180 g de chocolat à 70 % de cacao 10 cl de crème 10 cl de lait 20 g de beurre 3 œufs 50 g de sucre semoule + 20g de chocolat pour la finition Préparation de la mousse au chocolat Faire bouillir le lait et la crème et ajouter...

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Flan chocolat blanc noix de coco à l'extra crisp

28 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Extra crisp, #Chocolat

Cette recette est une petite merveille... Je fais régulièrement cette recette au four (voir en fin d'article). Je teste à l'extra crisp et c'est top! Ingrédients 60 g de chocolat blanc type galak 60 g de noix de coco 2 oeufs 80 g de sucre 10 g de maïzena...

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Brownie d'Alain Ducasse

20 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 100 g de chocolat à 70 % de cacao 100 g de beurre mou 100 g de sucre 2 œufs de 60 g (poids avec coquille) 50 g de farine 60 g de noix de pécan 45 g de sucre PRÉPARATION Préchauffer le four à 150 °C (th. 5) en chaleur tournante....