chocolat - Mes Meilleures Recettes Faciles

Faire ses chocolats maison

15 Novembre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #Desserts

Pour réussir cette recette, il suffit d'avoir le bon chocolat. On peut choisir d'insérer des amandes ou noisettes si on le souhaite. Le tempérage du chocolat est important pour la brillance, le démoulage et qu'ils ne fondent pas dans la main, mais j'avoue...

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Mousse au chocolat d'Alain Ducasse

5 Octobre 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

INGRÉDIENTS pour la mousse 180 g de chocolat à 70 % de cacao 10 cl de crème 10 cl de lait 20 g de beurre 3 œufs 50 g de sucre semoule + 20g de chocolat pour la finition Préparation de la mousse au chocolat Faire bouillir le lait et la crème et ajouter...

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Flan chocolat blanc noix de coco à l'extra crisp

28 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Extra crisp, #Chocolat

Cette recette est une petite merveille... Je fais régulièrement cette recette au four (voir en fin d'article). Je teste à l'extra crisp et c'est top! Ingrédients 60 g de chocolat blanc type galak 60 g de noix de coco 2 oeufs 80 g de sucre 10 g de maïzena...

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Brownie d'Alain Ducasse

20 Mai 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 100 g de chocolat à 70 % de cacao 100 g de beurre mou 100 g de sucre 2 œufs de 60 g (poids avec coquille) 50 g de farine 60 g de noix de pécan 45 g de sucre PRÉPARATION Préchauffer le four à 150 °C (th. 5) en chaleur tournante....

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Galettes suédoises aux flocons d’avoine et au chocolat

5 Avril 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Je remercie Annyvonne – Les délices de Thithoad la marraine du nouveau défi "le p'tit dej c'est sacré" Organisé par : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? pour son invitation au défi compile moi un menu. Chez moi aussi, le p'tit...

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Trianon ou royal chocolat

18 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Chocolat, #companion, #Desserts

Ingrédients Pour la dacquoise : 3Blancs d'oeufs 70g Sucre en poudre 80g Sucre glace 80g Poudre d'amandes 20g Farine Pour le croustillant : 200g Pralinoise 80g Crêpes dentelles Pour la mousse au chocolat : 200g Chocolat noir à 58 % de cacao au moins 40cl...

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muffins au coeur coulant nutella maison

12 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Quand je dis "nutella" ... c'est parce que ça fait partie du langage tellement on le connait depuis l'enfance, mais du "nutella" maison ça vous dit? Ingrédients 300g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de sucre 25 cl de lait 2 oeufs 50g d'huile...

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Moelleux au chocolat

6 Mars 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Cake factory

C'est une des recettes que je fais le plus souvent... Délicieuse, rapide, peu de cuisson, se mange tiède, ... ça lui fait de nombreux avantages! Ingrédients 100 g de chocolat fondu 100 g de beurre fondu (on peut faire fondre le chocolat et le beurre au...

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Gâteau coeur chocolat pour la Saint Valentin

13 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

J'ai fait cette recette de base pour le gâteau au chocolat ici Ingrédients pour le gâteau (selon la taille de votre coeur le mien a une hauteur de 5,5 cm et au plus large 16 cm dimensions extérieures du moule) 200g de chocolat spécial dessert 100g de...

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Tiramisu de la Saint Valentin

13 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour un grand moule, moi j'ai un petit donc j'ai gardé une partie de la préparation pour faire des verrines 3 oeufs 100 g de chocolat 100 g de sucre 200 g de mascarpone 2 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe...