companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Streusel à la poire de Christophe Felder

26 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

La recette suivante est inspirée de Christophe Felder, mais j'ai fait plusieurs modifications. Selon wikipédia....Le streusel est un mélange de beurre, farine fine et sucre que l’on parsème sur certaines pâtisseries avant de les passer au four ; le terme...

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Burger végétarien

25 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #snack, #Végétarien

Pour notre soirée burger familiale, nous incorporons dorénavant les burgers végétariens. Pour vos burgers végétariens, voici deux recettes possibles de steak végétariens. Voici une nouvelle tentative de plat végétarien, notamment pour Laurine, ça peut...

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Mousse chocolat blanc amandes neslé

25 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Voilà, j'ai acheté une tablette de chocolat amandes neslé et je me demande bien quoi en faire... mais pourquoi se compliquer la vie, et ne pas tenter les recettes inscrites au dos de la tablette... Du coup, c'est décidé... je fais la recette proposée...

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Broyé du Poitou

22 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Moi, adepte des galettes bretonnes, je voulais essayer le broyé du Poitou... j'ai choisi de le faire nature, même si on voit souvent des broyés fourrés à la confiture... Le broyé traditionnellement n'est pas coupé au couteau mais on le casse en morceaux...

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Merveilleux au chocolat (companion ou pas)

19 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Le nom "merveilleux" inspire forcément...alors même si je ne suis pas dingue de meringue... je tente... Ingrédients - 4 blancs d'oeufs - 200 g de sucre glace - 1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs (maïzena) - de la chantilly (maison, c'est meilleur...)...

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Pastéi de nata (recette mega croustillante)

8 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Oh la la la la... Une divine recette!!!! Je n'avais pas été ainsi bluffée depuis les beignets au four comme à la boulangerie. J'ai goûté pour la première fois cette année des pastéi de nata et j'ai compris qu'ils ne fallait pas les faire avec une pâte...

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Corolles de galettes de blé noir

7 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Accompagnement

La dernière fois que j'ai mangé en crêperie, on m'a servi la salade dans une corolle de galette de blé noir... J'ai trouvé ça très sympa visuellement. J'ai donc décidé de reproduire et il faut bien l'avouer, c'est un jeu d'enfant. Dans un premier temps,...

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Coupe Poire Belle Hélène

7 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Ce délicieux dessert peut être réalisé en express (poires au sirop, chantilly du commerce et coulis de chocolat tout prêt... ou alors on peut réaliser chaque élément "maison"...) J'ai fait les deux versions... lorsque je prends des poires au sirop du...

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Recette de la tarte bourdaloue au companion

4 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

A faire avec des poires au sirop maison ou pas. Moi j'adore!!! Ingrédients pour la pâte -260g de farine -125g de beurre froid -35g de sucre glace -25g de poudre d'amande s -1 oeuf -vanille en poudre (facultatif) (vous pouvez aussi faire votre pâte sablée...

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Vacherin vanille caramel (version rapide)

3 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Il me restait des petites meringues et même des grosses, je ne savais pas trop quoi en faire, et bien j'ai tenté le vacherin, j'ai vraiment bien aimé (alors que je ne raffole pas de ceux vendus dans le commerce). Ingrédients (8 personnes) 4 meringues...