companion
Carpaccio de fraises à la chantilly
Voici une petite recette bien sympathique... C'est même une recette light si on n'abuse pas de la chantilly (moi j'en ai mis juste une petite pointe). On peut agrémenter de feuilles de menthe. Pour alléger la chantilly on peut la mélanger à du fromage...
Cheesecake au mascarpone et au fromage blanc sans cuisson
Je cherchais une recette pour utiliser mon mascarpone. J'ai opté pour un cheesecake (j'adore le cheesecake, mais jamais testé au mascarpone). Une version sans cuisson, vraiment très rapide à faire. Avec cette recette j'ai fait 6 parts. (en théorie, c'était...
Mini panini pour l'apéritif
Je cherchais une recette originale pour l'apéro pour un repas entre amis... j'ai testé les minis paninis, on peut les garnir selon nos goûts, cette fois, j'ai choisi un pâté provençal (c'est un pâté végétarien à base d'aubergines, tomates séchées...) Ingrédients...
Tiramisu à la fraise au companion moulinex
J'adore les fraises et j'adore le tiramisu...cette recette est donc pour moi... - Laver 500 g de fraises - Battre 4 blancs d'oeufs en neige (mettre le batteur dans le bol, vitesse 6 pendant 5 min) - Pendant ce temps, couper la moitié des fraises en petit...
Bouchées courgettes, oignons et vache qui rit
Liste des ingrédients pour une vingtaine de petites bouchées 1/2 petite courgette coupée en petits dés (avec la peau) ... 110 g 1 oignon émincé finement 2 oeufs 3 portions de vache qui rit 20g de maïzena 1 c de curry en poudre huile d'olive sel, poivre Préparation...
Hachis parmentier aux poireaux
Je suis carrément fan de la recette... qui permet d'alléger le hachis... à refaire sans hésitation... Cuire les poireaux à la vapeur, au cookéo, ou au companion (j'ai utilisé le cookéo car le companion était occupé). Préparer une purée au companion, au...
Ganache chocolat blanc au companion
J'ai déjà fait une ganache chocolat blanc la semaine dernière, mais je me suis posée la question de savoir si c'était faisable au companion. La réponse est OUI... Avec de la crème 35%, ça fonctionne impec... je ne garantis rien avec un dosage inférieur......
Panini express au nutella
C'est tellement rapide à faire que c'est pratique si on veut faire un goûter super sympa sans y passer trop de temps. Préparer la pâte à panini. (selon le recette déjà publiée) Former 6 ou 7 rectangles (ou autre forme) de 100 à 120g. Les cuire quelques...
Crêpes garnies végétariennes
Voici une nouvelle rubrique pour mon blog... les recettes végétariennes... c'est tout nouveau pour moi, car on n'est pas végétarien mais je m'y mets tout doucement pour Laurine ... Je manque beaucoup d'idées, mais je ne peux que progresser... L'avantage...
mini tartelettes chocolat caramel
Voici les mini tartelettes que j'ai composées pour le pique-nique familial. Bien pratique... et délicieux... Une pâte sablée Du caramel au beurre salé Une ganache au chocolat Pour la pâte sablée 250 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande...