companion
Sauce curry
Je veux bien manger du poisson et des poireaux à la vapeur, mais il me faut une sauce avec, sinon, c'est PAS POSSIBLE !!! Une échalote (10 g environ) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid...
Mug cake au caramel au beurre salé
Envie d'un petit dessert express à déguster dans le canapé en guise de réconfort... le mug cake est parfait!!! Réalisé et cuit en 5 min. 30 ml de lait 65 g de farine 100 g de caramel au beurre salé 45 g de beurre fondu 1 oeuf (on peut ajouter jusqu'à...
Protéger la cuve de mon companion
Vous le savez peut-être ou pas, j'ai eu des petits soucis électriques avec mon companion... dès que je le posais sur son socle, les plombs de la maison sautaient, j'ai dû acheter une nouvelle cuve pour résoudre le problème... Du coup, maintenant, je suis...
Kouign aman version briochée
Parfois des recettes sont créées à base du petite erreur de manipulation... ça va être le cas de cette recette car j'étais en train de faire ma pâte à hamburger (pâte briochée) et je renverse un peu trop de lait... grrr du coup, pour rattraper ma recette,...
Caramel au beurre salé au rhum au companion
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez 15 cl de crème liquide, 2 bouchons de rhum, 200 g de sucre roux, et 50 g de beurre. Faites cuire à 125 ° en vitesse 5 pendant 25 min, sans le bouchon. A la fin de la cuisson ajouter 50 g de beurre et 5 cl...
Sucettes de crêpes
Après avoir fait votre pâte à crêpes, déposez de petits tas de crêpes dans la poêle et ajouter un petit bâtonnet en bois (et oui pas en plastique, ça fond!!!) Si le bâtonnet n'adhère pas bien à la pâte ajoutez des petites gouttes de pâte supplémentaire....
Pâte à crêpes (part individuelle)
Tout le monde m'a abandonné mercredi midi, je me retrouve seule dans ma cuisine avec une énorme envie de crêpes... Et bien, je me suis fait une petite portion express individuelle... Je n'ai pas sorti ma krampouz, j'ai repris la technique "poêle"... Pour...
Terrine de saumon et sa petite sauce
J'ai pris la base de la recette dans le magazine Mon Robot et moi, mais comme je ne suis pas fan de menthe, j'ai remplacé par de la ciboulette. Je n'avais pas non plus de moule à dariole, j'ai donc fait une version donuts. Derniers changements j'ai fait...
Maca'cheese aux poireaux
Et oui, j'ai repris ma petite manie d'ajouter des légumes dans les plats classiques... Cette fois, en plus, je préfère à l'original... (bon vous vous doutez bien que ce ne sera pas le cas des enfants... rien que le mot poireau met tous leurs détecteurs...
Scones, recette écossaise
Voilà longtemps que je voulais tester cette recette et puisqu'à l'école en ce moment, on est à fond dans les recettes anglo-saxonnes, ça m'a poussé à me lancer. J'en ai fait plein pour le petit déjeuner de demain matin ... problème... je n'ai réussi à...