companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Terrine de saumon et sa petite sauce

29 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #poisson, #entrées, #mini bol

J'ai pris la base de la recette dans le magazine Mon Robot et moi, mais comme je ne suis pas fan de menthe, j'ai remplacé par de la ciboulette. Je n'avais pas non plus de moule à dariole, j'ai donc fait une version donuts. Derniers changements j'ai fait...

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Maca'cheese aux poireaux

28 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #plat, #Légumes

Et oui, j'ai repris ma petite manie d'ajouter des légumes dans les plats classiques... Cette fois, en plus, je préfère à l'original... (bon vous vous doutez bien que ce ne sera pas le cas des enfants... rien que le mot poireau met tous leurs détecteurs...

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Scones, recette écossaise

28 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Voilà longtemps que je voulais tester cette recette et puisqu'à l'école en ce moment, on est à fond dans les recettes anglo-saxonnes, ça m'a poussé à me lancer. J'en ai fait plein pour le petit déjeuner de demain matin ... problème... je n'ai réussi à...

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Sauce façon beurre blanc avec le mini bol du companion

27 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #sauce, #mini bol

Voici un nouvel essai pour cette sauce que j'adore... Deux échalotes (25g) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid 150 g Sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Mettre 700 ml...

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Pâte à tartiner de Michalak

27 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #Chocolat

Ingrédients pour 6 personnes Pour 1 bon pot de pâte à tartiner (personnellement, je l'ai trouvé beaucoup trop sucrée, je mettrais moins de sucre la prochaine fois) Pour le praliné noisette : 120 g de sucre 120 g de noisettes torréfiées sans peau (ça fait...

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Pâte à pizza au sirop de safran

25 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #Boulangerie et viennoiserie

Vu que je ne trouve pas beaucoup de recettes avec le sirop de safran, j'en invente... j'essaie d'imaginer dans quels produits ça me plairait... Je me suis dit qu'il pourrait remplacer l'huile d'olive dans ma pâte à pizza... 300 g d'eau 500 g de farine...

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Praliné express à base de pralin

25 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #mini bol

Plusieurs personnes m'ont demandé ce test... c'est fait! Première fois que j'essaie de faire du praliné, ... obtenu en 5 min... on va se régaler... il faut maintenant que je cherche ce que je vais en faire ... un Paris-Brest? une pâte à tartiner? des...

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Riz au lait de coco au companion

23 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Grande fan de riz au lait, je me devais d'essayer au lait de coco... la préparation ne manque pas d'intérêt... c'est très oncteux... 500 ml de lait demi-écrémé (si votre lait est entier, je conseille d'en ajouter un peu pour ne pas avoir une préparation...

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Galette des rois à la frangipane rhum raisins

21 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

La dernière galette des rois de cette année (normalement, j'ai encore une envie de crème noisette dans un coin de la tête) mettra à l'honneur mon parfum de glace préféré... cette fois dans la frangipane à tester... J'y suis allée mollo quand même sur...

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Pizza cuite à la poêle

20 Janvier 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat, #Boulangerie et viennoiserie

Je pensais à mon étudiant préféré qui aime les pizzas maisons mais qui n'a pas de four... et je pensais aussi à tous ceux qui n'ont pas de four (comme moi pendant les vacances où on a le strict minimum dans l'appart)... du coup je me suis dit que c'était...