companion
Pâte brisée de Michalak (companion ou pas)
Une bonne tourte aux champignons nous attendra après la réalisation de cette délicieuse pâte brisée. Voici les indications pour la réaliser au companion, on peut la faire au thermomix, tout autre robot ou à la main... Seule chose à retenir quoi que vous...
Pancakes au petit lait (babeurre)
J'ai fait du bon beurre avec de la crème et il me reste du petit lait... la dernière fois, j'ai fait des gaufres et cette fois-ci, les pancakes! Ils sont justes ... TERRIBLES...! Super onctueux goûtés chauds... pourvu que ce soit pareil demain matin. 1...
Macarons de saumon fumé au companion
C'est en feuilletant le magazine "mon robot et moi" que j'ai eu idée de faire cette recette que j'ai adaptée au companion. Vous me connaissez, je modifie toujours quelque chose... j'ai donc changé les herbes aromatiques... j'ai oublié de reprendre une...
Flan jambon fumé poireaux
Voici une version que je fais d'habitude au saumon ... la version jambon est très bonne également. 6 tranches je jambon coupées en morceaux (j'ai choisi du jambon fumé pour plus de goût) 3 ou 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide...
Dôme chocolat caramel
Miam miam, le chocolat et le caramel... Ingrédients 50 Cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 3 cuillères de caramel au beurre salé (ou confiture de lait dulce de leche) ... sinon 100 g de chocolat au...
Beurre maison au companion
Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j'ai déjà testé le beurre maison avec succès avec de la crème liquide à 35% de matière grasse. Certains m'ont soumis leurs difficultés à trouver la 35%. J'ai donc décidé de faire le test avec de la crème...
Invisible saumon courgette
2 courgettes coupées finement en rondelles (garder la peau) 3 oeufs 100 ml de lait 80 g de farine 1 cuillère à café de curry 4 tranches de saumon fumé (possible aussi avec du saumon frais cuit) Mélanger le tout (sauf saumon et courgettes) Au companion,...
Moelleux à la courgette et vache qui rit
Fromage râpé - 80g (parmesan, emmental... au choix) Oignon - 100g Ail - 1 gousse Huile - 10g Courgette - 300g Lait - 80g Farine - 100g Oeuf - 2 Vache qui rit - 8 portions Sel - Poivre Variante : on peut ajouter du curry Préchauffer le four à 210°C. Mettre...
Pétoncles farcies, recette express
Express car j'ai mis moins de 5 minutes à la préparer... On peut faire en apéro, en entrée... et même en plat principal selon les envies Etape1 : les pétoncles Je n'ai pas pris de pétoncles fraiches, car c'est une recette express. J'ai donc utilisé des...
Chapelure avec le companion moulinex
Il vous reste du pain???? Ne le jetez pas ... mais faites-en de la chapelure, idéal pour vos gratins ou pour paner des escalopes ... Exemple avec une demi baguette. Mettre la baguette rassie en morceaux de taille moyenne dans le bol muni du couteau à...