companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pets-de-nonne de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

21 Août 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour 40 beignets environ 110 g de beurre 13 cl de lait 40 g de sucre en poudre + 4 cuil. à soupe 140 g de farine 4 oeufs 1 orange non traitée Huile de friture 1 pincée de sel Préparation Dans une casserole, faites fondre le beurre coupé en parcelles avec...

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Tarte au citron meringuée (à l'envers)

9 Août 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Parce qu'il faut bien rebondir et surtout parce que j'ai cassé ma pâte sablée... D'habitude je fais des verrines, mais là je ne voulais pas... Et bien tout simplement... La recette est ici Dans le fond de mon ramequin, je mets plusieurs cuillères de crème...

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Crème catalane... un régal

24 Juillet 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je suis une grande fan de crème brûlée... et la crème catalane, c'est sa cousine... Ingrédients 1 orange 1 citron 700 ml de lait (entier ou pas) 120 g de sucre cannelle (1 bâton) 2 oeufs 3 jaunes 20 g de farine 20 g de maïzena cassonade pour caraméliser...

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Confiture de Reine Claude au companion

22 Juillet 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #Desserts, #companion

Elle est extra cette confiture! La couleur n'est pas toujours identique, ça dépend si les fruits ont macéré longtemps ou pas. Ingrédients 600g de Reine Claude 300g de sucre spécial confiture (parfois même j'en mets moins, mais il faut savoir que ça ne...

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Tarte graphique à l'abricot avec le kit liberty silikomart

20 Juillet 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Si vous aimez mon moule, regardez mes autres réalisations avec celui-ci ... ici! Pour changer, j'ai utilisé une crème pâtissière, mais j'aime aussi beaucoup à la crème d'amandes alors je vous mets les deux options!!! Il faudra choisir entre les deux! Ingrédients...

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Entremet vanille cacahuète (pirouette cacahuète de Felder)

29 Juin 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Lorsque j'ai goûté ce dessert réalisé par Sandrine à l'anniversaire de Françoise, je suis tout de suite tombée sous le charme. Des goûts simples mais francs... Trop bon. J'ai donc voulu reproduire la recette de Monsieur Felder mais je l'ai un peu modifiée,...

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Flan au saumon et champignons

14 Juin 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #anti-gaspi

Ce que j'adore avec cette recette, c'est qu'on peut la faire avec les restes... Moi j'ai acheté un saumon entier et c'est avec la chair collée aux arêtes que j'ai réalisé ce plat. On peut le manger chaud ou froid. Il est délicieux avec une petite sauce......

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Tarte aux fraises de Pierre Hermé au companion (ou pas)

13 Juin 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! J'adore!!! Avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts. Il faut réaliser une crème pâtissière, une pâte sucrée qu'on...

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Crème à la noix de coco

9 Juin 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients Une demi-boite de lait concentré 397 g (en gros 200g) Une brique de lait de coco 200 ml 2 petits oeufs Préparation Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu doux une dizaine de minutes Préparation au companion Verser tous les ingrédients...

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Pecan pie ou tarte aux noix de pécan

26 Mai 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Mon seul regret ... ne pas en avoir fait davantage !!! J'ai découvert ce dessert chez Buffalo... et j'adore...!!! Alors que demander de plus que de le faire soi-même... Une petite recherche de recette... je suis allée chez Hervé Cuisine ... et j'ai adapté...