companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Petits sablés d'halloween sans emporte-pièce

26 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Atelier cuisine avec ma fille (10 ans) et ma nièce (8 ans). On voulait faire des sablés halloween... mais je n'ai pas d'emporte-pièce... une solution, faire d'abord dessin et découpage... en plus ça fait durer le plaisir... (ou ça occupe les enfants plus...

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Pâte sablée sans robot (ou avec companion moulinex)

25 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

On retrouve les bonnes vieilles méthodes ... panne de robot oblige... mais il m'en faut plus pour me décourager à cuisiner... Finalement, on se rend compte que même sans robot, ce n'est pas compliqué... Ingrédients 250 g de farine 110 g de sucre glace...

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Recette pour faire des spéculos

24 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

A base de farine pour spéculoos achetée au moulin. J'ai respecté les doses indiquées sur l'emballage. 500g de farine 150g de beurre fondu un oeuf. (on peut mélanger à la cuillère en bois, c'est facile, sinon au companion vitesse 6 avec le couteau à pétrir...

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Court-circuit avec mon companion

24 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Triste nouvelle... Dès que je pose le bol de mon companion sur le socle, ça disjoncte... J'ai bien essuyé, et patienté une journée... même constat... J'espère que ça va s'arranger... Des témoignages réconfortants de personnes à qui s'est arrivé seraient...

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Gelée de pommes avec des épluchures de pommes

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #fruits, #companion

Voici une recette qui me plait particulièrement car elle est anti-gaspi. Lorsque je fais une recette avec des pommes comme aujourd'hui mon jus de pommes, je garde les épluchures pour en faire une gelée. Je préfère évidemment les pommes bio du jardin de...

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Gaufres avec du babeurre (petit lait)

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

Je ne suis pas peu fière d'avoir fait mon beurre maison... et du coup, il me reste le petit lait, le babeurre ou lait de beurre... qu'en faire? Et si je faisais des gaufres? Avec une chantilly au mascarpone et de la confiture de lait... quel goûter super!!!...

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Chantilly au mascarpone au companion

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

On peut également faire au batteur, ou au thermomix. 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse. 130 g de mascarpone 35 g de sucre glace 1 cuillère de vanille liquide environ (ou sucre vanillé...) Mettez votre crème bien froide dans le bol bien sec...

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Jus de pommes (au companion ou sans robot)

23 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion

Ce week-end, c'était la fête des pommes... super de voir la fabrication du jus de pommes... J'apprends qu'une copine fait son jus de pommes au thermomix... y'a donc pas de raison que je ne le fasse pas au companion... ça c'était ce qui était prévu, mais...

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Faire son beurre maison (demi-sel) au companion ou pas

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Ce n'est pas parce qu'on parle de pénurie de beurre aux infos que je me décide à le faire moi-même... c'est juste qu'en grande fan de beurre... je ne pouvais pas passer à côté... J'ai déjà fait du beurre en baratte... J'en ai même fait avec mes élèves......

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Cookies chorizo tomates séchées pour l'apéro

22 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

On cherche souvent des idées originales pour l'apéritif... 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5-6 tomates sé chées (ou 4 cuillères à café de tomatade = purée de tomates séchées) un demi chorizo, doux ou fort selon le goût 1 œuf 60g de beurre mou sel...