companion
Jus de pommes (au companion ou sans robot)
Ce week-end, c'était la fête des pommes... super de voir la fabrication du jus de pommes... J'apprends qu'une copine fait son jus de pommes au thermomix... y'a donc pas de raison que je ne le fasse pas au companion... ça c'était ce qui était prévu, mais...
Faire son beurre maison (demi-sel) au companion ou pas
Ce n'est pas parce qu'on parle de pénurie de beurre aux infos que je me décide à le faire moi-même... c'est juste qu'en grande fan de beurre... je ne pouvais pas passer à côté... J'ai déjà fait du beurre en baratte... J'en ai même fait avec mes élèves......
Cookies chorizo tomates séchées pour l'apéro
On cherche souvent des idées originales pour l'apéritif... 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5-6 tomates sé chées (ou 4 cuillères à café de tomatade = purée de tomates séchées) un demi chorizo, doux ou fort selon le goût 1 œuf 60g de beurre mou sel...
Aïe aïe aïe mon companion déborde (3615 Mylife)
AVEC DU LAIT BOUILLANT Première fois qu'une telle mésaventure arrive, je me méfie toujours des recettes contenant du lait. J'ai fait à multiples reprises le riz au lait sans aucun problème. Cette fois, c'est en testant une recette de confiture de lait...
Confiture de lait ou dulce del leche au companion
Voici une recette un peu longue à faire à la main, un robot mélangeur, c'est le top pour la réaliser... J'ai voyagé sur plusieurs sites, tous donnaient la même recette qui a été un fiasco chez moi, puisqu'à 115° comme c'était indiqué, ça débordait!!!...
Flan pâtissier dans le moule tablette
Voici une question que je me pose depuis quelque temps, "est-ce que ça serait top de faire un flan pâtissier dans le moule tablette?" Pour y répondre, il faut essayer... Voici le recto et le verso... Petite astuce pour faciliter le démoulage si jamais...
Cake ou muffins aux noix
Ingrédients pour 8 muffins 65 g de sucre 100 g de farine 65 g de beurre ramolli 2 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de miel 100 à 150 g de noix décortiquées Préchauffer le four à 180°C. Mélanger bien le sucre avec le beurre ramolli. Incorporer...
Financiers rhum raisins (companion ou pas)
2 blancs d'oeufs 25 g de poudre d'amandes 75 g de sucre (si vous aimez sucré) 25 g de farine 40 g de beurre fondu 40 g de raisins secs 20 g de rhum Mettre les raisins dans le rhum passer 30 secondes au micro-onde (ou à feu très doux dans une casserole)....
Couronne de pain garni (avec ou sans companion)
Dans un premier temps, je fais une recette de pain moelleux. Je choisis le pain marguerite ou le pain express. On cuira moins longtemps par contre, vu qu'on ne fait que de petites boules et qu'elles repasseront au four plus tard. Préchauffer le four à...
tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)
Cela fait plusieurs fois que je croise cette recette ... évidemment, je me suis dit qu'il fallait la tester. ça reste un plat à base de knackis, mais il faut bien l'avouer... c'est joli quand même... J'ai testé avec une pâte à pizza maison, on peut bien...