companion
Confiture de lait ou dulce del leche au companion
Voici une recette un peu longue à faire à la main, un robot mélangeur, c'est le top pour la réaliser... J'ai voyagé sur plusieurs sites, tous donnaient la même recette qui a été un fiasco chez moi, puisqu'à 115° comme c'était indiqué, ça débordait!!!...
Flan pâtissier dans le moule tablette
Voici une question que je me pose depuis quelque temps, "est-ce que ça serait top de faire un flan pâtissier dans le moule tablette?" Pour y répondre, il faut essayer... Voici le recto et le verso... Petite astuce pour faciliter le démoulage si jamais...
Cake ou muffins aux noix
Ingrédients pour 8 muffins 65 g de sucre 100 g de farine 65 g de beurre ramolli 2 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de miel 100 à 150 g de noix décortiquées Préchauffer le four à 180°C. Mélanger bien le sucre avec le beurre ramolli. Incorporer...
Financiers rhum raisins (companion ou pas)
2 blancs d'oeufs 25 g de poudre d'amandes 75 g de sucre (si vous aimez sucré) 25 g de farine 40 g de beurre fondu 40 g de raisins secs 20 g de rhum Mettre les raisins dans le rhum passer 30 secondes au micro-onde (ou à feu très doux dans une casserole)....
Couronne de pain garni (avec ou sans companion)
Dans un premier temps, je fais une recette de pain moelleux. Je choisis le pain marguerite ou le pain express. On cuira moins longtemps par contre, vu qu'on ne fait que de petites boules et qu'elles repasseront au four plus tard. Préchauffer le four à...
tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)
Cela fait plusieurs fois que je croise cette recette ... évidemment, je me suis dit qu'il fallait la tester. ça reste un plat à base de knackis, mais il faut bien l'avouer... c'est joli quand même... J'ai testé avec une pâte à pizza maison, on peut bien...
Flan pâtissier impérial au companion
Avant d'avoir mon robot et d'aimer faire la cuisine, j'utilisais régulièrement la préparation toute prête pour flan de la marque impérial. Je la trouve très bonne. Depuis, j'ai un peu laissé de côté les préparations du commerce pour le "fait-maison" mais...
Confiture de pommes au companion
Pour 3 pots de confiture - le jus d'un demi-citron - 1 kg de pommes - 250 g de confisuc (sucre avec de la pectine)... vous pouvez en mettre beaucoup plus, mais moi je n'aime pas les confitures sucrées. facultatif: cannelle, vanille... pas mis pour ma...
Cookies à la châtaigne (companion ou pas)
Que faire avec des châtaignes? J'ai fait du pain (avec de la farine maison...), il me restait des morceaux, d'où l'idée de ces délicieux cookies, chez moi, rien ne se perd... Ingrédients 125 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 cuillère à soupe de lait...
Financiers à la noix de coco au companion ou pas
Ingrédients 60 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 25 g de farine 30 g de noix de coco râpée 1 peu d'extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel (on peut choisir de mettre du chocolat ou de la banane au centre des financiers......
