companion
Cassolette de crevettes
Pour 5 personnes - 50 g de maïzena - 50 g de beurre + des noisettes - 500 ml (environ) d'eau - une dizaine de brin de persil - 2 grosses échalotes (ou une échalote + ail déshydraté) - une grosse carotte - sel, poivre, bouquet garni - une gousse d'ail...
Flans poireaux et surimi
C'est rapide et très bon... et en plus y'a des légumes... c'est top... On peut remplacer le surimi par du saumon, des crevettes, du jambon, des lardons... une quinzaine de bâtonnets de surimi 3 ou 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide...
Quatre quart au rhum raisins
Le quatre-quarts, c'est une recette toute simple qu'on retrouve partout... mais les variantes sont possibles... Celle-ci est carrément EXTRA.... pour ceux qui comme moi adorent le parfum rhum raisins... Ingrédients à multiplier à l'infini (je mets 4 oeufs...
Gâteau ballon de foot : 3615 Mylife
Allez je vous raconte ma vie???? Le flop du jour ... En voyageant sur le net, j'ai repéré ici un superbe gâteau en ballon de foot. Ce serait top pour les 18 ans de mon Thibaud grand fan de foot. De plus, son dada, c'est le chocolat... Regardez comme il...
Gâteau aux pommes entières
Les gâteaux et tartes aux pommes et moi, c'est une grande histoire d'amour... voici mon nouveau coup de foudre... Eplucher au moins 6 pommes. En garder 5 entières et couper la sixième en 8. Dans la cuve munie du couteau à pétrir 4 oeufs 100 g de sucre...
gâteau aux raisins frais
Totale improvisation ce soir... je n'avais jamais mis de raisins frais dans une pâtisserie, faut bien un début à tout... et puis comme c'est de l'impro, ma recette n'a pas de nom ... J'ai pris le moule à donuts, mais ce n'est pas une recette de donuts,...
Pâte brisée de Michalak (companion ou pas)
Une bonne tourte aux champignons nous attendra après la réalisation de cette délicieuse pâte brisée. Voici les indications pour la réaliser au companion, on peut la faire au thermomix, tout autre robot ou à la main... Seule chose à retenir quoi que vous...
Pancakes au petit lait (babeurre)
J'ai fait du bon beurre avec de la crème et il me reste du petit lait... la dernière fois, j'ai fait des gaufres et cette fois-ci, les pancakes! Ils sont justes ... TERRIBLES...! Super onctueux goûtés chauds... pourvu que ce soit pareil demain matin. 1...
Macarons de saumon fumé au companion
C'est en feuilletant le magazine "mon robot et moi" que j'ai eu idée de faire cette recette que j'ai adaptée au companion. Vous me connaissez, je modifie toujours quelque chose... j'ai donc changé les herbes aromatiques... j'ai oublié de reprendre une...
Flan jambon fumé poireaux
Voici une version que je fais d'habitude au saumon ... la version jambon est très bonne également. 6 tranches je jambon coupées en morceaux (j'ai choisi du jambon fumé pour plus de goût) 3 ou 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 30 cl de crème liquide...
