companion
Tarte saumon épinard (ou quiche) au companion ou pas
Une pâte brisée Des épinards cuits 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cl de lait sel, poivre épices facultatives fromage râpé un pavé de saumon cuit ou du saumon fumé 4 tranches Préparer ou étaler une pâte brisée. J'ai fait celle d'Alain Ducasse,...
pâte brisée selon Alain Ducasse
INGRÉDIENTS Préparation des ingrédients 100 g de beurre 200 g de farine type 45 50 g de fécule de pomme de terre 7 g de sel 7 g de sucre semoule 1 œufs 5 cl d’eau ou de vin blanc (vin blanc pour les recettes salées) Mettre la farine, la fécule, le sel,...
Confiture de pêches au companion (recette allégée en sucre)
Après avoir testé la confiture de pêches rouges avec succès, j'ai fait celle avec des pêches jaunes, j'ai mis encore moins de sucre, car les pêches jaunes étaient naturellement plus sucrées. Quantité pour trois bons pots de confiture • 1 kg de pêches...
Croque-cake saumon poireaux au companion
C'est la même recette que le croque cake classique, sauf qu'on ajoute une rangée de poireaux émincés finement au milieu et qu'on met du saumon à la place du jambon. C'est simple non? Ingrédients 8 tranches de pain de mie (12 si on veut faire deux épaisseurs)...
Pain à la farine d'avoine au companion
Plusieurs possibilités s’offrent à nous en variant la quantité de farine d’avoine. Cette farine a la propriété de ne pas trop activer les levures, de ce fait, il est souhaitable de la combiner avec de la farine de blé. 100 g de farine d’avoine 400 g de...
Fondant au chocolat au micro onde
Je suis à la recherche pour l'école de recettes sans cuisson ou cuisson micro onde (et oui on n'est pas très équipés!!!) Cette recette nous conviendra à merveille... en plus avec le moule tablette, on va pouvoir faire facilement des fractions et des divisions. Gâteau...
Velouté de tomates fraiches au companion
Plein de tomates coupées pour une fête... et... je n'aime pas les tomates crues (mais je me soigne)... du coup, c'est l'occasion de tenter un velouté de tomates... si j'avais su, je l'aurais fait plus tôt... j'adore!!! 1 oignon 2 gousses d'ail un peu...
Churros à l'actifry
J'adore les churros... Mais bonjour les calories... Pourquoi pas tester à l'actifry. Je fais ma pâte habituelle Je forme mes churros avec la machine. Je fais des tests. - actifry sans huile = beurkkk - actifry avec une cuillère d'huile sans la pâle,...
Velouté de légumes au cookéo
Voici le premier velouté de la saison... Et j'en ai fait une quantité astronomique car c'était pour une fête et on aime bien terminer l'apéro par un petit potage au cas où on ne serait pas encore réchauffés... Pour le premier, j'ai choisi le plus simple,...
tartelettes amandine pommes et caramel companion moulinex
J'aime bien quand moulinex me propose des recettes gourmandes avec des ingrédients simples... celle-là je vais la faire sans tarder et vous? Accessoires et programmes utilisés : - Découpe légumes / batteur / mélangeur- programme manuel Personnes 6 – Préparation...
