companion
Churros à l'actifry
J'adore les churros... Mais bonjour les calories... Pourquoi pas tester à l'actifry. Je fais ma pâte habituelle Je forme mes churros avec la machine. Je fais des tests. - actifry sans huile = beurkkk - actifry avec une cuillère d'huile sans la pâle,...
Far breton façon Cyril Lignac
Un des meilleurs que j'ai mangés... je ne sais pas si ça vient de la recette ou du fait que les pruneaux soient "faits maison"... mais en tout cas, y'a un truc... Ingrédients (pour un moule à manquer de 24 cm de diamètre) Farine : 120 g Lait : 50 cl Sucre...
Faire sa farine d'avoine à base de flocons d'avoine
Comment faire de la farine d'avoine? Pour réaliser mon gâteau marbré, j'avais besoin de farine d'avoine... mais je n'en avais pas. Or, j'ai des flocons. Qu'à cela ne tienne, je vais transformer mes flocons en farine... c'est simple, rapide et efficace....
Filet d'Eglefin à la sauce beurre blanc
Je récupère les échalotes de la sauce pour une petite compotée car j'adore les échalotes... Voici la recette de la sauce beurre blanc... aujourd'hui, je n'ai pas respecté la recette car en période de rééquilibrage, cette sauce fait mal à la jauge calorique,...
Cookies au beurre de cacahuète: peanut butter cookies
Bienvenue en Amérique!!! Y'a un gros piège avec ces biscuits... quand tu en as mangé un, tu as une envie irrésistible de recommencer... J'suis fan!!! 200 g de farine 1 c. à café de levure 1 c. à café de bicarbonate 1 oeuf 1 c. à café d'extrait de vanille...
Gâteau de riz rhum raisins au companion
D'abord faire un riz au lait Dans le riz au lait tiédi, ajouter deux oeufs battus en omelette. Ajouter des raisins (qu'on a fait gonfler avec un peu de rhum 30 s au micro onde, quantité au choix, exemple 75 g), mélanger le tout. Mettre du caramel liquide...
Lasagnes aux courgettes et à la bolognaise au cookéo
En fait, c'est un trio de robots qui travaille pour cette recette ... mais tout est réalisable à la main évidemment. - le companion fait la béchamel - le cookéo cuit les courgettes bolognaises - la philips pasta maker fait les plaques de lasagnes (on...
Mini pizza au beurre persillé (beurre d'escargot)
j'ai fait la pâte à la philips pasta maker, mais on peut la faire au companion, au thermomix, avec un autre robot ou à la main. Ingrédients pour une quinzaine de bandes de pâte - 500 g de farine - 10 g de sel - 10 g de levure de boulanger - 215 ml d'eau...
Flammekueche à la philips pasta maker
Tarte flambée d'Alsace Cette recette se fait aussi à la main ou au companion ou au thermomix... et à l'huile de coude pour étaler aussi finememnt. Ingrédients pour une quinzaine de bandes de pâte - 500 g de farine - 10 g de sel - 10 g de levure de boulanger...
Fines pizzas à la philips pasta maker
Comment on pourrait les appeler??? Les pizzettes??? Cette recette se fait aussi à la main ou au companion ou au thermomix... et à l'huile de coude pour étaler aussi finememnt. Ingrédients pour une quinzaine de bandes de pâte - 500 g de farine - 10 g de...