companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Beurre de maquereau à tartiner au companion

14 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #poisson, #companion

Vous avez grillé plus de maquereaux que vous en avez mangés... tant mieux vous allez pouvoir faire des rillettes ou du beurre de maquereaux à tartiner. - 100 g de maquereaux grillés - 50 g de beurre - 1 cuillère à café plus ou moins de jus de citron -...

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Rillette de thon au mascarpone (companion ou pas)

12 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #poisson, #companion

Ingrédients 75 g de mascarpone (remplaçable par st morêt, philadelphia... ou autre fromage frais) 125 g de thon naturel égoutté grossièrement (ça correspond à une petite boite) 1 petite échalote 1/2 jus de citron à peine (3g), j'ai pris du jus en petite...

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Compote pommes rhubarbe au companion

11 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Epluchez les pommes (1 kg) Coupez-les en quartiers Mettez dans le bol muni du couteau ultrablade. Versez trois cuillères à soupe d'eau. Ajouter la rhubarbe en tronçons (vous l'aurez faite dégorger avant) [Ajouter de la cassonade (80g). Vous pouvez aussi...

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Crumble pommes rhubarbe au companion (ou pas)

11 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Coupez des pommes et ajoutez-les à des tronçons de rhubarbe (n'oubliez pas de les faire dégorger) Vous choisissez si vous mettez une dominante pomme, une dominante rhubarbe ou un équilibre. J'ai mis 5 pommes et 3 bâtons de rhubarbe. Faire revenir les...

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macarons végétaliens (sans oeufs) ... jus de haricots rouges

6 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #companion, #Desserts, #Végétarien

Après avoir testé avec succès la mousse au chocolat sans oeuf au jus de haricot rouge... je me suis dis que d'autres recettes sont faisables en remplaçant le blanc d'oeuf par son homologue végétal... Quand je pense blanc d'oeuf ... je pense macaron ......

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Cookies salés jambon fromage

5 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Encore une idée originale pour l'apéro ... du fait maison, ça change quand même des tuiles et des soufflés cacahuètes non? Ingrédients: (pour une vingtaine de cookies) 150g de farine une cuillère à café de de levure chimique 100g de fromage râpé (gruyère,...

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Crumble rapide aux prunes / mirabelles

4 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min 1 kg de fruits 200 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre roux (cassonade) Laver et dénoyauter les fruits (pour les petites prunes pas trop mûres, j'utilise un dénoyauteur à cerises/olives). (Si vous...

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Poireauflette ou tartiflette aux poireaux

3 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Recettes lights, #Légumes

C'est un gratin de poireau façon tartiflette. Extra!! Ingrédients pour 4 personnes : 3-4 poireaux de taille moyenne 1/2 reblochon 200 g de lardons fumés 25 cl de crème fraîche épaisse Huile d'olive ou beurre Sel / poivre (on peut aussi faire une variante...

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Crumble pommes bananes

3 Août 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Couper des pommes et des bananes. Vous choisissez si vous mettez une dominante pomme, une dominante banane ou un équilibre. J'ai mis 5 pommes et 2 bananes. Faire revenir les morceaux dans un peu de beurre, ajouter du sucre en poudre (quantité au choix,...

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Far aux prunes au companion

31 Juillet 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits, #Moule tablette

J'adore le far breton... et comme là j'ai plein de prunes, je vais tenter la version far aux prunes... 20 g de beurre 750 ml de lait 5 oeufs 140 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de rhum Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....