companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Bûche pâtissière aux marrons

13 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je n'ai pas l'habitude de faire ce genre de bûche... je voulais essayer de faire à la crème de marron mais à part moi, y'a pas grand monde de fan dans la famille, donc il fallait adoucir le goût... D'où l'idée d'une crème diplomate (pâtissière + chantilly)...

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Cannelés de Cyril Lignac

9 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine, #companion

Recette donnée sur RTL Toutes les recettes de Cyril Lignac ici (par ordre alphabétique)... y'en a pas mal!!! Ingrédients 500 ml de lait 1 gousse de vanille 2 œufs 200 g de sucre une pincée de sel 25 g de beurre 1 ou 2 cuillères de rhum 100g de farine...

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Couronne de choux craquelins à la pistache

7 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est une revisite du Paris-Brest... oh que c'est bon!!! J'ai testé vite fait... je recommence pour Noël... Peut-être plus de colorant? qu'en pensez-vous? Ou alors en rouge? Ingrédients pour la pâte à pistache 2 c à s d'eau 30 g de sucre 65 g de pistache...

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MANNELE ou MANALA DE LA SAINT NICOLAS au Companion ou pas

6 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Ingrédients 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre demi sel 200 ml de lait 12 g de levure de boulanger sèche (ou 25 g de levure fraiche) 2 œufs + 1 jaune ou un entier (pour dorer) Pépites de chocolat (pour décorer) (j'ai ajouté deux cuillères...

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Bûche vanille, croustillant caramel

3 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici ma bûche vanille croustillant riz soufflé caramel, elle est très bonne... J'ai besoin de votre aide pour une petite amélioration L'insert riz soufflé caramélisé n'est pas resté croustillant (j'ai congelé 2 semaines), il faudrait que je tente de...

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Bûche souche d'arbre (tronc d'arbre coupé), roulé au chocolat

3 Décembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

J'avais envie de faire un roulé au chocolat, mais différent... c'est à dire roulé en bandes... Je ne sais pas comment l'exprimer, voyez la photo... Deux choix de présentaient à moi - Faire des tranches fines, plus nombreuses et le visuel plus joli - Faire...

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Crumble sans four

30 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Non mais voici une idée qu'elle est bonne!!! hihihi J'adore les crumbles, et je ne suis pas la seule de la famille. J'ai bien un four, mais ce n'est pas le cas de tout le monde alors je décide de tester cette recette (merci Cricri)... oui, il faut bien...

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Lait de poule (Eggnog), companion ou pas

28 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #boisson, #companion, #mini bol

Moi qui suis accroc aux téléfilms de Noël... je ne comprends pas pourquoi j'ai un a priori négatif sur le lait de poule... Jamais goûté... je ne me suis même pas intéressée à sa composition... sauf aujourd'hui!!! Et surprise, ça m'intéresse +++ C'est...

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Tarte au sucre au companion

23 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients - 60 g de beurre - 100 g de lait - 10 g de levure fraiche ou 5g de déshydratée de boulanger - 1 cuillère à soupe de sucre - 200 g de farine - 1 oeuf Finitions - 40 g de beurre - 40 g de sucre Dans le bol muni du couteau à pétrir - 60 g de...

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Gâteau zébré

22 Novembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #companion, #Desserts

Ingrédients pour un moule de 16 ou 18 cm, pour un moule plus grand, il faut doubler les quantités 2 oeufs 100 g de sucre (vous pouvez augmenter si vous aimez les desserts plus sucrés) 30 g d’huile (colza) 30 g de lait 50 g de crème liquide 150 g de farine...