companion
Poireauflette ou tartiflette aux poireaux
C'est un gratin de poireau façon tartiflette. Extra!! Ingrédients pour 4 personnes : 3-4 poireaux de taille moyenne 1/2 reblochon 200 g de lardons fumés 25 cl de crème fraîche épaisse Huile d'olive ou beurre Sel / poivre (on peut aussi faire une variante...
Crumble pommes bananes
Couper des pommes et des bananes. Vous choisissez si vous mettez une dominante pomme, une dominante banane ou un équilibre. J'ai mis 5 pommes et 2 bananes. Faire revenir les morceaux dans un peu de beurre, ajouter du sucre en poudre (quantité au choix,...
Far aux prunes au companion
J'adore le far breton... et comme là j'ai plein de prunes, je vais tenter la version far aux prunes... 20 g de beurre 750 ml de lait 5 oeufs 140 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de rhum Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....
brownie chocolat blanc pralines roses (au companion ou pas)
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de pralines roses Ingrédients pour le décor: 50 g de chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-onde et 4 ou 5 pralines roses Préchauffez le four à 180°C...
Pizza au chèvre et au thon
D'abord réaliser une pâte à pizza : Voici la recette complète Pour les paresseux vous pouvez en dérouler une toute prête acheter dans le commerce. Etaler du coulis de tomates: fait maison ou tout prêt au choix Déposer des miettes de thon Saler, poivrer,...
Pizza couronne (au companion ou pas)
J'avais déjà testé avec de la pâte feuilletée, cette fois-ci, c'est avec de la pâte à pizza!!! Dans un premier temps, il faut préparer la pâte Pour une pizza, il faut compter environ 150 g de farine, une cuillère d'huile d'olive, quelques grammes de levure...
Tarte tatin aux abricots
- des abricots... ce n'est pas forcément en poids qu'il faut calculer, mais ça doit recouvrir tout le plat ... autour d'un kilo. - 50 g de beurre environ - 75 g de cassonade (sucre roux) - 30 g de poudre d'amande (grr j'ai oublié) - une pâte brisée ou...
Sauce allégée citron légumes pour poisson au companion ou pas
50 gr Crème Fraiche 20 gr Carotte 1 Jus de citron 20 gr Courgette 20 gr Céleri 10 gr Moutarde 1/2 verre d'eau sel + poivre Mettre les légumes cuits dans le bol (personnellement, j'ai pris des surgelés, une poignée de légumes surgelés) avec le jus de citron...
Pain dans le moule tablette
310 g d' eau 500 g de farine T55 10 g de levure boulangère déshydratée (20g de fraiche sinon) 10 g de sel Des graines de sésame et pavot (facultatif) Versez l’eau et la levure dans le bol muni du couteau à pétrir. Réglez le minuteur sur 3min30 secondes,...
Jambon braisé au porto (au companion ... ou pas)
(Pour 4 personnes) Dans le bol muni de l'ultra blade - 50 g d'échalotes Vitesse turbo 8 s Remplacer par le mélangeur Mettre dans la cuve - 50 g de beurre -40 ml de porto - un bouillon de volaille ou de boeuf (selon les goûts) - 320 ml d'eau - poivre -...