companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Beignets à la framboise (extra crisp ou pas)

24 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion, #Extra crisp

Ingrédients - 75 g de lait - 10 g de levure fraiche ou 5 g de sèche - 1 petit oeuf - 200 g de farine - 2 g de sel - 10 g d'huile - 50 g de poudre d'amandes - 25 g de cassonade Garniture : framboises (mais on peut faire à la pâte à tartiner, à la compote...

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Garniture aux marrons pour macarons

23 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 70 ml de lait 20 g de maïzena 100 g de crème de marron 30 g de sucre 1 oeuf Pour la recette des coques, c'est ici Préparation Mélanger l’œuf, la maïzena, le sucre et le lait Faire épaissir à feu doux Ajouter la crème de marron Mixer Préparation...

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Bugnes de Cyril Lignac

21 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion, #Tous en cuisine

Ingrédients 250 g de farine 30 g de sucre sel 10 g de levure de boulager 3 œufs 1 bonne cuillère à café de fleur d’oranger 165g de beurre Préparation Mélangez la farine, avec le sucre, une pincée de sel, et la levure de boulanger (en évitant de la mettre...

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Petites crèmes aux carambars

18 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 35 cl de lait 15 cl de crème liquide entière 40 g de sucre en poudre 10 carambars au caramel 1 oeuf entier + 1 jaune 1/2 cuillère à soupe de maïzena Préchauffer le four à 140° Couper les carambars en petits morceaux Verser le lait et la crème...

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Soupe de lentilles corail et légumes

16 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #companion, #potage

Ingrédients 200g de lentilles corail crues 1 carotte coupée en dés 1 petit blanc de poireaux en rondelles 100 g de purée de tomates 1 oignon émincé 1 cas de concentré de tomates 2 cac d’huile d’olive 1400 ml d'eau + 1 cube de bouillon de légumes 1 cac...

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Pizza végétarienne

14 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie, #plat, #Végétarien, #snack

- Une pâte à pizza plusieurs méthodes au choix : avec robot, sans robot, sans pétrissage, à l'origan ... ou même la pizza à base de chou-fleur - De la sauce tomate 100% végétale (si c'est écrit en italien sur la boite... c'est ballot!!!) - Des légumes...

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Fraisier en forme de coeur

13 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Recette spéciale Saint Valentin... On peut faire cette recette avec d'autres sortes de moules. On peut également remplacer la fraise par la framboise (quand ce n'est pas la saison, on peut utiliser des framboises surgelées) Il y a les mêmes ingrédients...

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Gâteau noisette, caramel, chocolat blanc vanille

13 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est trop trop trop bon!!! Pour ce gâteau, je me suis inspirée à la fois de la bûche ferrero de zodio et du gâteau équinox de Cyril Lignac, j'ai fait un mix des deux, mais à ma façon! Pour la St Valentin, on peut le faire en forme de coeur Biscuit noisette...

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3615 mylife: flop de mes macarons coeur (St Valentin)

13 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife, #companion, #Desserts

Coucou, vu tous les blancs d'oeufs que j'ai dans mon congélateur, je vais pouvoir faire plusieurs essais et ça ne dérangera pas ma famille de manger mes éventuels ratés!!! Et oui, on adore les macarons!!! Surtout ceux à la vanille, j'essaie de changer...

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Macarons (au companion ou pas)

5 Février 2023 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

La cuisson est vraiment à tester et adapter en fonction des fours. Pour les macarons de couleur claire ou blanc, je conseille maximum 120° (20-25 min) Avec mon ancien four, c'était difficile de cuire deux plaques en même temps (j'en avais une de bien...