companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Carrés aux biscuits roses de Reims

6 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

250 g de biscuits Roses de Reims 3 càs de sucre en poudre 1 oeuf 125 g de beurre mou 3 càs de fleur d'oranger (ou kirch si vous aimez) sucre glace Réduire en poudre les biscuits (ou rouleau dans un sac plastique) ou au companion vitesse 12 2 min Réduire...

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Cassolette de Saint Jacques au cookéo

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Cookéo, #poisson, #entrées

Pour 4 cassolettes Mettez vos saint jacques surgelées à décongeler dans un mélange eau + lait 300 ml (mettre 500 ml pour 6 cassolettes). Chauffer à feu doux et laisser infuser hors du feu. Faire une béchamel avec le jus de cuisson des Saint Jacques (au...

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Recette des profiteroles au companion (ou pas)

5 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

80 g beurre 150 g farine 3 œufs (ou moins surveiller la consistance de la pâte)0,5 L Glace vanille 200 g chocolat noir 20 cl crème liquide Sel 250 ml d'eau Préchauffez le four à 180 ºC (pas de chaleur tournante). Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser,...

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Potage aux vermicelles ou lettres au companion

2 Novembre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion

Couper les légumes en petits morceaux (exemple: carottes, pommes de terre, poireaux...) et les mettre dans la cuve munie de l'ultrablade Ajouter de l'eau (on ne doit plus voir les légumes recouverts par l'eau ... inutile de peser) Mettre un cube de bouillon...

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Mousse au praliné dans sa coque au chocolat blanc

30 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Ingrédients - 4 oeufs (séparer les blancs et les jaunes) - 20 g de sucre (il y a déjà 40g dans ma tablette de chocolat praliné, si vous utilisez du non sucré, vous pouvez ajouter du sucre sans dépasser 60 g en tout) - 200 g de chocolat praliné - 200 g...

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Chips apéro (au companion ou pas)

20 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Préchauffer le four à 180° 1 blanc d'oeuf (environ 30 g) 30 g de beurre (autant que de blanc d'oeuf) 30 g de farine (autant que de blanc d'oeuf) sel, poivre, paprika Graines, épices Quantité à multiplier autant qu'on le souhaite... Mettre le beurre à...

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Moelleux aux prunes (au companion ou pas)

20 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Pas besoin de robot pour cette recette, cela dit, si on ne veut pas se fatiguer à mélanger... Préchauffer le four à 180° 70 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine 1 sachet de levure 40 g de beurre ramolli 45 g de lait Tout mélanger, jusqu'à obtention d'une...

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Brick de pommes (au companion ou pas)

19 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Pour environ 6 petites bricks. Pour environ 6 petites bricks. Eplucher et couper en dés 3-4 pommes selon la taille Les faire revenir dans un peu de beurre (30g) + sucre au companion 90° 8 min avec le mélangeur et un peu de cannelle 1/2 cuillère à café...

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Aumonières saumon fumé et fondue de poireaux (au companion ou pas)

19 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #poisson, #entrées, #Légumes

Pour 4 aumônières - 4 tranches de saumon fumé - 4 feuilles de brick (ou 8 si vous voulez doubler) - 3 beaux blancs de poireaux - 3 cuillères à soupe de crème - sel et poivre - beurre - quelques brins de ciboulette Faire une fondue de poireaux en faisant...

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Tarte aux prunes au companion (ou pas)

18 Octobre 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Pour la pâte 250 g de farine 150 g de beurre en morceaux (si possible ramolli) 120 g de sucre 1 oeuf Mettre dans le bol du companion muni du couteau à pétrir et pétrissez vitesse 8 jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte (ça peut varier...