750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

Comment adapter une recette thermomix au companion moulinex

18 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Au niveau du temps, à priori, pas de modification. La vitesse est augmentée de deux (du fait que les deux premières vitesses du companion sont des vitesses intermittentes) ex: Vitesse 1 Thermomix = Vitesse 3 Companion mode épi = pate P1 (pain) P2 (brioche)...

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Brioche tressée (au companion)

18 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Dans le bol muni du couteau à pétrir concasser, mettre - un sachet de levure de boulanger - 250 ml de lait Mettre 3 min à vitesse 5 et 35° Ajouter - 500 g de farine - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de sel (sans le mettre au contact de la levure)...

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Recette de clafoutis aux pêches au companion

17 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Desserts

Cet été devant l'abondance de pêches, j'en ai congélées par paquets (dénoyautés)... génial pour faire des clafoutis un peu plus tard. On les mets au fond du moule, inutile de les décongeler... Dans le bol muni du couteau à pétrir - 3 oeufs - 20 cl de...

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Pâte feuilletée méthode escargot au companion

5 Janvier 2016 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Ingrédients pour 1 pâte 150 gr de farine 150 gr de beurre salé CONGELÉ 75 gr d'eau froide (facultatif: quelques gouttes de vinaigre blanc pour garder la pâte bien blanche) (facultatif: 2 g de sel si ce n'est pas du beurre demi-sel) (pour une galette des...

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Caramels mous au companion

30 Décembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts

150 g de beurre demi sel ou aux cristaux de sel100 g de sucre roux1 petite boite de lait concentré sucré (397g), genre nestlé Mettre le beurre et le sucre dans la cuve munie du mélangeur, sans le bouchon.Lancer vitesse 2, 75°C, pour 5 minutes.Ajouter...

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Cheesecake salé au saumon fumé et à l'oseille (sans cuisson)

21 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #entrées, #companion

- 50g de beurre (pas moins) + une noisette - 100g de crakers nature - 4 tranches de saumon fumé - 150g Fromage à tartiner (type st morêt) - 2 Petits suisses- 120 g - Oseille - Echalotes Dans les assiettes de service, préparer les emportes pièces. A l'intérieur...

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Bolo naans au companion moulinex

9 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat

Source: j'ai donné la recette des naans à ma copine Nath qui en a fait une version bolo! Une autre version? Et si vous testiez celle-ci...

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Ganache citron vert, basilic, chocolat blanc pour les macarons de Felder

7 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je n'avais pas de colorant vert, dommage ... Personnellement, j'ai diminué cette recette par 2 (pour des macarons composés de 110 g de poudre d'amandes) La recette des coques ici Ingrédients : -200 G De Crème Label Rouge Alsace Lait -100 G De Jus De Citron...

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Fondue de poireaux au companion (ou pas)

4 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion, #Accompagnement

celle-ci très crèmeuse pour faire en lasagnes miam, miam! Laver et couper les poireaux (moi j'ai fait des demi rondelles avec le blanc, j'ai gardé le côté un peu plus vert pour un potage) J'aime bien lorsque c'est haché assez finement. Mettre le mélangeur...

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Velouté de légumes au companion

4 Novembre 2015 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

2 carottes 1 courgette (avec la peau) 1 navet 1 blanc de poireaux une pomme de terre une gousse d’ail un oignon (j'ai adapté un peu car je voulais faire des tagliatelles de légumes, donc j'ai mis pour le velouté le "trognon" de deux courgettes et trois...

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