companion
Krampouz: Premier essai avec ma billig
Pour la recette de la pâte à crêpes, j'ai pris la recette du maître crêpier de Rennes, Gilles Isola. J'ai multiplié par deux, ce qui me donne. 500 g de farine 120 g de sucre 10 g de sel 6 oeufs 500 ml de lait (on mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte...
Que faire avec un reste de poulet? Paninis au poulet
Je déteste jeter... et encore moins la viande de bonne qualité. J'ai fait un bon gros poulet rôti acheté à la ferme. Si gros (4kg) qu'on en a mangé plusieurs fois... et au final, il en reste encore, mais là... pas envie de faire un nouveau repas avec....
sorbet melon au companion (glace à l'italienne)
Mettre les dés de melon congelés dans le bol muni du couteau à pétrir et deux cuillères à soupe de sucre glace. (1/2 melon = 3 ou 4 personnes) Mixer 1 min 30 en pulse Râclez Ajoutez un yaourt nature ou un blanc d'oeuf Mixer 30 s vitesse 12 Au choix, ajoutez...
Recette de paninis maison (au companion ou pas)
Dans le companion, à la machine à pain ou à la main ... Mettre 8 g de levure sèche de boulangerie (16g de fraiche sinon) dans 250 ml d'eau tiède, laisser agir 3 min. (au companion muni du couteau à pétrir 35° V3 3 min) Ajouter - 450 g de farine - 2 cc...
Des nouveautés à la rentrée pour le companion moulinex
Vu sur le groupe facebook grâce à Lilie Rose et vu sur le site bearnservicemenager. Par contre rien vu sur le site Moulinex, donc il faut mettre cette information ( qui n'en est donc pas une) au conditionnel. On en saura plus en septembre. cliquer sur...
Nouvelle recette companion moulinex: tarte aux tomates multicolores
Tarte aux tomates multicolores Temps total : 60 min 50 min Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Repos : 30 min Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte à tarte : 250 g de farine de blé 20 g de graines de sésame 20 g de graines de lin 20 g de graines...
Nouvelle recette companion moulinex : Muffins aux cerises et amandes
Muffins aux cerises et amandes Temps total : 35 min Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes 200 g de farine 120 g de cassonade 15 cl de lait 2 œufs 40 g de beurre 1 sachet de levure chimique 200 g de cerises 100 g d’amandes...
Recette des crêpes dentelles: gavottes
Autant vous prévenir d'emblée, j'ai galéré avec la recette, il m'a fallu plusieurs essais... Je ne la mets donc pas dans la catégorie des recettes faciles et rapides.... Ingrédients 1 œuf 10 cl de lait 20 g de beurre 30 g de farine 30 g de sucre 1/2 c....
Recette mousse au chocolat express
4 oeufs 200 g de chocolat 40 g de beurre (facultatif) 60 g de sucre une pincée de sel arôme si on le souhaite Monter les blancs en neige avec une pincée de sel (au companion 8 min Vitesse 7 avec le batteur). Au bout de 4 min ajouter le sucre. Faire fondre...
Brioche butchy cuisine companion moulinex
La recette : - 20 g de levure fraiche ou 10 g de levure déshydratée - 60 ml de lait - 10 g de sucre Vitesse 6 35° 3 min - 500 g de farine - 2 oeufs + du lait pour arriver à 140 g (l'ensemble des deux) - 20 cl de crème épaisse - 80 g de sucre (ou plus...