companion
Gratin dauphinois avec le companion moulinex
Ingrédients 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles (on peut utiliser les râpes du companion) 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraiche liquide (ou 25 cl au choix, 20 pour moi, c'est pratique, c'est une briquette)...
Purée de carottes maison au companion de Moulinex
Mettre 70 cl d'eau dans le bol (sans couteau). Facile, inutile de mesurer, y'a un trait à l'intérieur du bol. Mettre 800g-1kg de carottes coupées en rondelles dans le panier vapeur (moi il était plein, je n'ai pas pesé) Mettre le bouchon sur petite vapeur...
Sorbet à la pomme avec mon companion (ou glace à l'italienne)
Recette adaptée du livre moulinex (normalement c'est des framboises) La veille, j'ai épluché 5 pommes, je les ai coupées en cubes (taille d'un glaçon) et je les ai mis à congeler (dans un plat, sur du papier sulfurisé) - Mettre les fruits dans le bol...
Cuire du riz au companion de Moulinex
Alors j'ai vu la recette du risotto ... moi je veux juste cuire du riz pour accompagner mon poisson. Bien je me suis lancée au "pif", et résultat impeccable. Une cuillère d'huile 2 verres de riz 4 verres d'eau (le double, si vous mettez plus de riz, faire...
Crème dessert au chocolat avec le companion de Moulinex
décorée par ma fille. Ingrédients 100 g de chocolat dessert 2 œufs 70 g de sucre ½ litre de lait (50 cl) 1 cuillère à café de maïzena Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot muni du batteur. Vitesse 6 – Température 90° - Temps 10 min. A la fin,...