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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

tartelettes aux asperges (companion ou pas)

9 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes, #Végétarien

Ingrédients - 1 pâte brisée (recette maison ici) - une botte d'asperges - quelques brins de ciboulette - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - une bonne poignée de fromage (emmental), environ 60 g - sel, poivre Préparation Cuire les asperges à l'eau une...

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Gremolata au companion

8 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #mini bol

Cette petite préparation italienne est une chouette découverte pour twister le barbecue... c'est original Ingrédients 1 citron bio 1 orange bio 2 gousses d’ail ½ bouquet de persil plat 2 cuillères d’huile d’olive sel, poivre, cumin en poudre Préparation...

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Glace au mascarpone et aux fruits secs

7 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 8 Oeufs 350 g Sucre 300 g Mascarpone 20 cl Crème liquide 60 g Pistaches 60 g Amandes 60 g Noisettes Préparation Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Placez les blancs dans un grand saladier et fouettez-les. Dès qu'ils forment une neige molle....

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Tarte aux fraises de Cyril Lignac

5 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits, #Tous en cuisine

C'est hyper appétissant! La réalisation est signée Cricri, ma super copine (et complice des recettes de Cyril Lignac, on avait fait une battle sur la tarte au citron!) La recette est tirée du livre Fait Maison Tome 1 de Cyril Lignac Plus de 300 recettes...

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Quiche lorraine de Cyril Lignac

5 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #companion

Recette donnée par le chef sur RTL C'est sa version revisitée car dans la vraie quiche lorraine, il n'y a pas de fromage (mais j'avoue que moi aussi je préfère en mettre) Plus de 300 recettes de Cyril Lignac par ordre alphabétique ici Ingrédients pâte...

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Cuillères de chocolat

4 Avril 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat

En trempant ces cuillères dans une tasse de lait chaud, le chocolat fond et ça devient un gourmand chocolat chaud. Ingrédients 300g de chocolat noir pâtissier 100 g de décorations (vermicelles en sucre, petits œufs…) 1 cuillère à soupe de crème fraiche...

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Nid de Pâques

30 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je vous propose une version avec crème et sans crème (à la fin de l'article) Ingrédients pour le gâteau 100g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre 50g de farine 2 oeufs Préparation de la crème 125 gde mascarpone 3 carrés de chocolat (plus ou moins...

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Layer cake vanille chocolat (companion ou pas)

29 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #chocolat

Une base de sponge cake, une crème au mascarpone, un coulis au chocolat et un décor kinder bueno. Finalement, ce n'est pas très compliqué! Ingrédients pour le sponge cake 4 oeufs (on sépare les blancs et les jaunes) 1 pincée de sel 200 g de farine 125...

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Sponge cake (companion ou pas)

28 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici une nouvelle base de gâteau très intéressante pour faire du cake design. En français, on pourrait l'appeler le gâteau éponge. Le plus +, c'est qu'il se découpe vraiment très bien. On peut donc facilement en faire un wedding cake par exemple car...

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Biscuit madeleine (base bûche, entremet)

27 Mars 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je l'utilise comme base pour une bûche ou un entremets. La quantité ci dessous est idéale pour une bûche, il faut doubler pour un bel entremets Les ingrédients à température ambiante : 55 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine T55 2 g de levure chimique 50...

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