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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

Projet bûche chocolat blanc framboise

22 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Finalement, je n'ai pas mis de framboises à l'intérieur car il n'y a pas beaucoup d'espace, je les ai mises sur le dessus, c'est d'ailleurs plus joli. J'ai fait une mousse chocolat blanc framboise. Ingrédients pour l'insert 220 g de framboises 80 g de...

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Faire sa purée d'amandes maison

21 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Tous en cuisine, #mini bol

Il y a de la purée d'amandes prévue dans la recette de Cyril Lignac de ce soir (les sablés)... je choisis donc de la faire maison. Je n'ai pas d'amandes émondées, donc ma purée ne sera pas blanche, je pense que mes sablés auront une couleur plus rustique. Il...

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Glaçage miroir jaune sans colorant alimentaire

20 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #mini bol

Merci à Astrid pour cette astuce... ça marche du tonnerre!!! Si vous avez d'autres astuces pour les autres couleurs, je suis preneuse! Je voulais faire un petit glaçage jaune... mais je n'avais que du colorant liquide (et il n'est franchement pas terrible,...

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confit d'oignons au companion

20 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Essais pour les fêtes de fin d'année.... L'an dernier, pour la Saint Sylvestre, nous avions en accompagnement du plat principal, purée de patates douces avec confit d'oignons, c'était top. Je me suis dit que ce serait une super bonne idée de reproduire...

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Pain moulé (moule tourbillon)

17 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

Le moins que l'on puisse dire, c'est que ça fait un superbe effet sur la table! J'adore! J'ai utilisé mon nouveau moule tourbillon Ingrédients Pour environ 10 petits pains 270 g d'eau 8 à 10 g de levure sèche de boulanger (ou le double de fraîche) 500...

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Recettes de desserts de Noël (bûches, nougat...)

15 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Un insert lime curd - Une mousse citron vert menthe - Un socle spéculos - Un glaçage miroir à la menthe (ou autre, j'hésite encore, je réfléchis) Ingrédients pour la mousse menthe citron ver... Voici la maison qui sera sur ma table de Noël, ce n'est pas...

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Bûche chocolat au lait et clémentine

14 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

La recette n'est pas très difficile mais comme pour la plupart des bûches, il y a plusieurs étapes - un biscuit, un insert, une semelle, une mousse L'insert et la semelle peuvent être fait à l'avance Retrouvez ici toutes mes recettes de bûches de Noël Ingrédients...

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Sablés vitraux

11 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

N'importe quelle pâte sablée fera l'affaire, je vous en propose une... vous pouvez garder votre habituelle. Pour la pâte sablée (selon la taille de vos chiffres, si le nombre est à deux chiffres, il faudra doubler la quantité). 250 g de farine 90 g de...

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Pâtes aux champignons et noix de cajou de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

10 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #Accompagnement, #Végétarien, #companion, #Recettes lights, #mini bol

Cette sauce crémeuse est extra! Chéri-Chéri s'est bien fait avoir, il était persuadée qu'il y avait de la crème fraîche. Recette top pour les intolérants au lactose, les végans.. CUISSON : 30 minutes PREPARATION : 30 minutes Ingrédients (pour 4 pers.)...

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Insert à la framboise

10 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion

Ingrédients 220 g de framboises 80 g de sucre (je prends du sucre spécial confiture) 3 g de gélatine (soit 1,5 feuilles de 2 g) Préparation de l'insert à la framboise Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide Faire cuire les framboises et le sucre...

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