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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

Insert à la mangue au companion ou pas (compotée de mangue)

10 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #fruits

Ingrédients - une mangue - 30 g de sucre (plus ou moins selon ce que vous voulez faire avec la compotée et vos goûts) - facultatif : une feuille de gélatine ramollie (si vous voulez faire un insert à bûche par exemple) Détailler une mangue en petits cubes,...

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Mes bûches de Noël 2019

9 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici les 4 bûches retenues pour notre repas de Noël de famille. Je vous mets les recettes et je vous mets aussi les autres nouveautés de 2019 qui n'ont pas été retenues car il faut bien faire un choix!! Un insert lime curd - Une mousse citron vert menthe...

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Entremets au citron

7 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Merci à Astrid Lange pour la recette, j'ai légèrement modifié pour correspondre à mes placards, comme toujours! BISCUITS COOKIES NOUGATINE - 110 gr de beurre mou - 100 gr de sucre roux - 1 œuf - 2 gousses de vanille ou 1 CC extrait - 225 gr de farine...

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Tarte au chocolat au companion

5 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Faire un fond de tarte qu'on cuit à blanc (avec des billes de cuisson) une pâte sablée (recommandée) ou une pâte brisée. Préparation au companion Mettre 20 cl de crème liquide dans le companion pour 5 min V4 à 70° Au bout de 2 min 30, ajouter 200 ou 250...

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Insert au citron sans beurre (companion ou pas)

4 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

D'habitude, je fais mes inserts citron au lemon curd, il faut bien changer... c'est pas mal, il faut les oeufs entiers, c'est plus pratique... et pas de beurre!! (plus light!) INGREDIENTS - 150 gr de sucre - 3 œufs - 110 à 150 ml de jus de citron (3-4...

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Entremets Vanille et chocolat, croustillant praliné

2 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Pour cette recette, j'ai voulu essayer mon nouveau moule... Ingrédients pour la mousse vanille 1 oeuf 15 g de maïzena 2 feuilles de gélatine (4g) 50 g de sucre 200 ml de lait 200 g de crème liquide à 35% de matière grasse arôme vanille, ou gousse de vanille...

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Montecaos (ou montecados)

1 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Végétarien

Les mantecados ou mantecaos sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année, particulièrement à Noël. (wikipédia) Des...

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Ile flottante façon bûche

1 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

C'est une première idée, malheureusement je n'ai pas de moule à bûche qui passe au micro onde, alors j'ai fait différemment. J'ai vu cette idée dans le magazine mon robot et moi. Ingrédients pour la crème anglaise 50 cl de lait entier 80 g de sucre en...

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Sablés emporte-pièces à piston

30 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Trop bien mes nouveaux emporte pièces... je ne connaissais pas le côté piston, c'est pratique. Beaucoup de personnes m'ont demandé où je les ai achetés (sur Aliexpress, mais on les trouve assez facilement) Après avoir réalisé des petits sablés de Noël,...

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Bûche tiramisu breton (companion ou pas)

27 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Voici ma première bûche de l'année... aux parfums de caramel au beurre salé et pommes que j'adore... Je vous mets les photos des étapes intermédiaires... Ingrédients pour l'insert + caramel 1 demi feuille de gélatine (facultatif, mais j'ai toujours peur...

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