750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

Clafoutis aux nectarines

18 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

J'adore les nectarines fraiches, mais parfois quand elles commencent à être vraiment trop mûres, je les utilise dans des recettes comme celle-ci. Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de clafoutis aux cerises de Pierre Hermé (ici) Ingrédients...

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Tomates provençales

17 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Légumes

Ingrédients (à multiplier) 1 belle tomate persil ail moulu ail frais origan poivre 2-3 feuilles de basilic sel herbes de Provence chapelure (recette maison ici) huile d'olive Les quantités sont approximatives Préparation Couper la ou les tomates en deux...

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Hot dog (companion ou pas)

14 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie, #snack

J'ai choisi un pain très brioché trop bon... on peut évidemment en choisir un moins brioché... Ingrédients 240 ml de lait 10 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g de fraiche) 500 g de farine 10 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf 10 g de sel un jaune...

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Biscuits roses de Reims

13 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 2 oeufs 90 g de sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 45 g de maïzena 5 g de levure 1 pointe de colorant rouge Pour la décoration : 50 g de sucre glace Préparation Mettre les jaunes et le sucre dans le bol muni du batteur...

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Cuire des haricots verts frais au companion

12 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes, #companion

Pour la recette cookeo, c'est ici Ingrédients 400 g de haricots 750 ml d'eau dans la cuve Préparation Mettre l'eau dans la cuve, sans ustensile. Mettre les haricots lavés et équeutés dans le panier vapeur. Bien mettre le bouchon car c'est une cuisson...

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baguettes viennoises (ou pain viennois) companion ou pas

10 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #companion

J'ai adoré cette recette... l'odeur dans la maison, trop top!!! Et j'ai retrouvé le goût des baguettes de mon enfance... il faut dire que ça fait très longtemps que je n'avais pas mangé de baguettes viennoises! Ingrédients 240 ml de lait 10 g de levure...

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Poivrons farcis (companion ou pas)

10 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #companion

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 poivrons 1 poignée de persil haché 1 oignon ciselé 500 g de chair à saucisse ou viande hachée de bœuf et veau 200g de sauce tomate huile d’olive sel fin et poivre du moulin / gros sel (plus ou moins si votre chair à saucisse...

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Baghrirs ou crêpes aux mille trous

6 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ce n'est pas parce que je suis une Bretonne convaincue que je n'aime pas explorer les délices culinaires des autres régions du monde. Aujourd'hui, je teste les baghrirs qu'on appelle crêpes aux mille trous... d'origine Afrique du Nord. C'est vraiment...

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Verrines crème d'asperges et crevettes (cookéo, companion ou pas)

5 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion, #Cookéo, #mini bol

Faire une crème d'asperges et d'y ajouter des crevettes coupées en petits morceaux. Verser dans les verrines et déposer une ou deux belles crevettes sur le dessus. Ingrédients - 250 g d'asperges - 4 cuillères à soupe de crème liquide au moins (on peut...

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Rolls au chocolat (brioche roulée au chocolat)

4 Août 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

ll faut faire une pâte à brioche, la laisser pousser et l'étaler deux heures plus tard après l'avoir dégazée Etaler du chocolat fondu (on peut y ajouter un peu de crème si on le souhaite mais pas trop) Faire un boudin, les déposer sur une toile silpat...

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