companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Mini blinis de blé noir au companion (sarrasin)

30 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #krampouz, #amuse-bouche

C'est super simple, on peut le faire sur la crêpière ou galettière (krampouz, billig...) C'est top pour un petit amuse-bouche à l'apéro Ingrédients 100 g de farine de blé noir (sarrasin) 200 à 250 g d'eau (plus vous mettez d'eau et plus les mini galettes...

…

pizza rolls (au companion ou pas)

30 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients pour la pâte 275 g de farine 150 g d'eau tiède 6 g de levure boulangère déshydratée ou 12g de fraiche 20 g d'huile d'olive 4 g de sel 5 g de sucre Ingrédients pour la garniture sauce tomate (au basilic ou à l'origan c'est encore mieux) 10...

…

Sablés au parmesan et tomates confites

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #amuse-bouche

Ingrédients pour 30-40 sablés 150g de farine 100g de beurre mou 100g de parmesan (on peut remplacer par de l'emmental) 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de purée de tomates séchées (ou 40g de tomates séchées) 1 cuillère à soupe de pesto (ou pas si on...

…

sorbet framboise au companion ou pas

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

Ingrédients Environ 500 g de framboises congelées (vous pouvez acheter déjà congelées, c'est mon cas, ou les congeler vous-même) Préparation Mettre les fruits congelés dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Mixez en Pulse,...

…

Gaspacho de melon, jambon cru et basilic (companion ou pas)

28 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #entrées, #amuse-bouche, #mini bol

Je me suis inspirée d'une recette du magazine mon robot et moi... mais j'ai modifié Je vous mets mes modifications en bleu Ingrédients 1 melon Cavaillon (j'ai pris un melon Charentais) 1 gros melon Galia (ou un melon jaune canari)... j'ai encore pris...

…

Financiers tigrés façon Cyril Lignac

27 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Tous en cuisine, #companion

Oh la la... c'est magique ça!!! Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Comme ce sont des financiers garnis d'une ganache au chocolat, il faut des moules avec un renfoncement, genre moules à savarins, à baba... (si on n'a pas, on peut prendre des moules...

…

Tiramisu mojito spéculos (companion ou pas)

16 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients pour le sirop 2-3 jus de citron (selon la taille et les goûts + zeste (en garder pour la déco) 20 g de sucre une dizaine de feuilles de menthe 10 ml de rhum blanc (facultatif) Ingrédients pour la crème 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone...

…

Gâteau au Chocolat et Philadelphia

15 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Ingrédients Pour le gâteau au chocolat 150 g de chocolat noir à dessert 150 g de beurre dou 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 75 g de farine 25 g de Maïzena Pour la préparation au Philadelphia 200 g de fromage frais 1 oeuf 40 g de sucre en poudre 1 sachet...

…

Tartinade thon ultra légère

15 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients - une échalote finement émincée - un filet de jus de citron (vert ou jaune au choix) - une petite cuillère de moutarde - sel, poivre - ciboulette - une pointe de piment - facultatif: épices: j'ai mis un peu de gingembre et de 4 épices, mais...

…

poisson au crumble de chorizo (companion ou pas)

14 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion, #mini bol

Ingrédients pour 2 personnes 40g de fromage (emmental, parmesan) 40g de chapelure (maison pour moi, si vous n'en avez pas, on peut utiliser de la farine) 40g de chorizo 20g de beurre Préparation Dans le mini bol du companion, mettre le chorizo en tranches...