companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Fondue de poireaux aux lardons, carbonara de poireaux

21 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #plat

Très sympa cette recette, on peut la faire gratiner, la déposer sur des tartines, miam avec des pâtes ... Ingrédients 3 blancs de poireaux 1 belle noisette de beurre sel, poivre 100 g d'allumettes de lardons 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe...

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Curry de poisson aux tomates, oignons et curcuma

19 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

Excellente recette du magazine mon robot et moi! Réalisée par Antoine et Juliette vu que j'ai une main blessée... Bravo les jeunes, c'était délicieux! Ingrédients 400 g de poisson (cabillaud) 2 tomates 2 petits oignons 2 gousses d'ail curcuma frais râpé...

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La bouillie de mon enfance au companion

18 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #divers, #companion

avec des raisins Très simple. On aime ou on n’aime pas. Zhom ne voudra pas en manger ! Mes frères avaient pour habitude d’ajouter du chocolat en poudre, mais moi, c’est vraiment nature (juste vanillée) que je la préfère ou avec des raisons secs. Ceux...

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far breton (nouvelle recette)

18 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Thermomix, #companion, #Desserts

Cette recette provient du livre "à table avec thermomix" que j'ai gagné. Bien que je n'ai pas le thermomix, on peut faire cette recette à la main ou au companion. ingrédients 300 g de pruneaux 50 g de rhum 100 g de sucre 120 g de farine 4 oeufs 500 ml...

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Petites mousses faciles à l'avocat

15 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche, #companion

Ingrédients 3 avocats bien mûrs 20 cl de crème liquide sel, poivre 1 citron facultatif: 70 g d'allumettes de lardons fumés ou jambon Préparation Faire griller à sec les lardons dans une poêle anti-adhésive et réserver sur du papier absorbant Prélever...

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Dômes fraisiers

9 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #fruits

Pour changer de forme, j'ai pris tous les fondamentaux du fraisier (génoise, fraises, crème diplomate) et j'ai monté sous forme de dôme. Voici la recette que j'ai utilisée ici On peut aussi ajouter un glaçage rouge (recette ici, vidéo ici) ou un rose...

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Vinaigrette ultra light

8 Septembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #Recettes lights

Ce n'est pas une vinaigrette à proprement parlé, mais lorsqu'on doit faire attention à la quantité de matière grasse qu'on ingère (pour sa santé par exemple), cette recette peut remplacer la vinaigrette traditionnelle. Ingrédients 15 cl d'eau tiède 2...

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Pain de gênes au companion (avec poudre d'amandes)

23 Août 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai déjà fait une recette avec de la pâte d'amandes (voir ici), cette fois je prends la recette du livre companion, c'est à base de poudre d'amandes Ingrédients 6 oeufs 250 g de sucre 80 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de poudre d'amandes...

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Pets-de-nonne de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre

21 Août 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Pour 40 beignets environ 110 g de beurre 13 cl de lait 40 g de sucre en poudre + 4 cuil. à soupe 140 g de farine 4 oeufs 1 orange non traitée Huile de friture 1 pincée de sel Préparation Dans une casserole, faites fondre le beurre coupé en parcelles avec...

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Tarte au citron meringuée (à l'envers)

9 Août 2024 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Parce qu'il faut bien rebondir et surtout parce que j'ai cassé ma pâte sablée... D'habitude je fais des verrines, mais là je ne voulais pas... Et bien tout simplement... La recette est ici Dans le fond de mon ramequin, je mets plusieurs cuillères de crème...