750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles

companion

Recette Pain cocotte au companion moulinex

26 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

version grande taille ici 300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 2, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel Lancer le programme Pastry P1 Laisser pousser encore une heure à 30° dans le companion (ou dans votre...

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Petits pains en 10 min

23 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Boulangerie et viennoiserie

Parce qu'il n'y a pas de levure boulangère Parce qu'il n'y a pas de temps de repos Parce qu'il n'y a pas de cuisson au four Pour toutes ces raisons, ces petits pains se préparent en moins de dix minutes Certains vous diront que ce n'est pas du vrai pain......

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Far breton nature (ou aux pruneaux)

20 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai fait moitié car Thib n'aime pas les pruneaux.. Ingrédients : 250 g de farine T55 200 g de sucre en poudre 150 g de beurre demi-sel (oh la la c'est énorme... Même Bretonne que suis, j'ai diminué, j'ai mis 40g) 4 gros œufs 80 cl de lait Les étapes...

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Sauce express au paprika

18 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion

Ingrédients 20 cl de crème liquide 1 petite cuillère à café de fécule de maïs (maïzena) 2 cuillères à café de paprika doux Facultatif: ciboulette, beurre Préparation Délayer la fécule dans la crème liquide dans une casserole. Ajouter le paprika, le sel...

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tarte aux poires façon normande companion

18 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #fruits

Dans le bol muni du fouet ou dans un saladier - 3 oeufs - 80 g de sucre (plus ou moins, j’avoue que je ne pèse pas toujours) - 20 cl de crème fraiche liquide ou 200 g de crème épaisse (une briquette) - Une boîte de poires au sirop (4/4), on peut aussi...

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Macarons chocolat-nutella

15 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

Pour les coques, la recette est ici (cuisson 15 min 130°) Quelques astuces pour les réussir là Ingrédients 1 tablette de chocolat dessert (200g environ) 3 cuillères à soupe de chocolat noir 25 cl de crème liquide (la recette est approximative, ça fonctionne...

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Millefeuille au praliné cacahuète (companion ou pas)

11 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Si vous hésitez entre un millefeuille et un Paris-Brest mais qu'en fait, c'est de cacahuète que vous avez envie... j'ai la solution pour vous... Pour cette recette plusieurs étapes, mais on peut faire le praliné cacahuète plusieurs jours avant, ça se...

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Gratin de vert de poireaux jambon pâtes

11 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #anti-gaspi, #companion, #pâtes, #plat

Bien sûr, on n'est pas obligé de ne prendre que le vert des poireaux, le blanc est excellent mais je l'avais déjà utilisé pour une fondue de poireaux. Ingrédients 3-4 vert de poireaux (ou vert-blanc) 300 g de pâtes 100 g d'emmental râpé (ou parmesan selon...

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Rochers coco (companion ou pas) Congolais

3 Mars 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Ingrédients 200 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre (c'est 200 dans la recette originale, mais j'ai trouvé cette recette trop sucrée, j'ai diminué de moitié) 3 ou 4 blancs d'oeufs (90g au moins) vanille Préparation Préchauffer le four à 210°...

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Gratin de pennes au poisson et brocolis (companion ou pas)

29 Février 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #companion

Ingrédients 500 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlan, maigre...) 250 g de pâtes type pennes 1 tête de brocoli 2 blancs de poireaux moyens 50 g de fromage râpé 20 g de beurre + 10 g pour le plat quelques brins de persil sel poivre Pour la sauce...

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