companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

croque monsieur chorizo

25 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #snack, #plat, #companion

Ingrédients pour 4 croques 20 g de farine 20 g de beurre 200 ml de lait sel, poivre fromage râpé (100g environ) 8 tranches de pain de mie une vingtaine de rondelles de chorizo Préparation Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine...

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Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine

18 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion, #Tous en cuisine

Je teste les recettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes INGRÉDIENTS • 300 g de chocolat au lait (ou chocolat noir ou moitié/ moitié) • 200 g de crème liquide entière • 400 g de crème liquide entière...

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Comment bien présenter un gratin dauphinois

17 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement, #companion

J'aime bien la présentation ronde, en cercle, mais voilà je n'ai pas assez de cercles pour faire mes gratins directement dans les cercles alors j'ai trouvé la parade... c'est facile et c'est exactement ce que j'espérais. Au lieu de vous raconter, je vous...

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Shortbread au mini bol du companion

15 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Desserts, #mini bol

Ingrédients 70 g de farine 50 g de beurre 15 g de sucre Préparation Mixer 1 min 30 à vitesse 12 (c'est approximatif, si vous obtenez une boule plus vite, il faut arrêter) En fin de mixage, rassemblez la pâte en boule Laisser reposer filmé au frais 30...

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Entremets fraise chocolat blanc (companion ou pas)

15 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #mini bol

C'est excellent!! L'occasion d'utiliser mon nouveau moule... je suis contente, il rend bien... Ingrédients pour 6 parts 250 g de crème liquide bien froide 35% de matière grasse (30% mini, mais 35, c'est le top) 50g de crème liquide 100 g de chocolat blanc...

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Bûche trois chocolats moule frozen

14 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

J'ai fait cette bûche pour répondre à une demande, comment faire la bûche trois chocolats dans le moule frozen (flocons de neige). Je voulais absolument que la bûche soit blanche (et oui, pour moi la neige c'est blanc). Je remets en fin d'article la recette...

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Macarons tout coco (sans poudre d'amandes)

14 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

J'ai été mise au défi de réaliser des macarons sans amandes ni noisettes, ni cacahuètes. Et bien ça marche à la noix de coco râpée... j'avais de sérieux doutes... Et pourtant j'ai même la collerette et tout et tout, je suis ravie!! Pour les coques 120...

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Fondue de poireaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine

12 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #Légumes, #companion, #Accompagnement, #Recettes lights

Ingrédients 2 poireaux lavés et coupés en deux 20g de beurre 20cl de bouillon de légumes Préparation de la fondue de poireaux Émincez finement les poireaux (il faut les couper en deux dans le sens de la longueur pour bien les nettoyer) . Dans une sauteuse...

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Spaghettis à la viande hachée épicée (inspiration Cyril Lignac) companion ou pas

6 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #pâtes, #plat, #viande, #companion

Lorsque Cyril Lignac a fait les petits légumes farcis, j'ai eu une révélation pour la farce que j'ai adoré. (recette ici) Ingrédients pour deux personnes - un oignon - une gousse d'ail - une carotte - un filet d'huile d'olive - 200 g de viande hachée...

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Coulis de fraises surgelées ou fraiches (companion ou pas)

2 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #fruits, #companion, #Desserts, #mini bol

On peut faire un coulis en cuisant ou pas les fraises. Les deux versions sont intéressantes. Je préfère avec cuisson, pour le goût et pour la conservation. Idéal par exemple pour accompagner les panna cotta. Le gros avantage des fraises surgelées, c'est...